北京
新京报讯（记者王思炀）5月16日—18日，第二十二届中国（漯河）食品博览会（以下简称“食博会”）在河南漯河国际会展中心举办。作为肉食龙头及东道主企业，双汇携旗下猪肉产品、禽产品、综合调味品、深加工肉制品等板块的260余种明星产品参展。
双汇发展董事长万宏伟表示，作为漯河本土企业，双汇始终坚守初心，以“产品质量无小事，食品安全大如天”为质量方针，致力于为消费者提供安全、优质、美味的肉类食品。多年来，双汇持续加大在科技创新、产品研发、品质管控等方面的投入，建立有国家级企业技术中心和多个肉品研发创新平台，形成从农田到餐桌的全产业链研发体系，不断满足消费者日益多样化、个性化的消费需求，让双汇产品走进千家万户，助力建设现代化食品名城。
双汇发展董事长万宏伟发言。 企业供图
本届食博会，双汇展厅设有美式产品展区、肉制品综合展区、生鲜产品展区、调料综合展区4个展示模块，展出四大类260余种产品，集中展示企业“产业化、多元化、国际化、数字化”战略方针下的创新转型成果。
具体而言，包装肉制品涵盖火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类，如智趣多鳕鱼肠、爆浆芝士肠等火腿肠产品；双汇八大碗、家宴等中华菜肴组合；猪八件、椒麻鸡等酱卤熟食产品；Smithfield 品牌美式产品等。
为满足日益多样化、个性化的消费需求，双汇近年来还推出米线、拌饭、拌面、酸辣粉等方便速食产品，这些也出现在本次展会上。
生鲜猪产品的展示则以冷鲜猪肉为主。目前，双汇采用冷却排酸、冷分割加工工艺，精细化分割满足消费者多种需求，并推出鲜时代猪蹄段、肋排段、肉馅等气调包装系列，免切速烹的“筷乐亿家”五花肉片、大排片、大肠段等速冻系列，烧烤梅肉片、肉串等烧烤系列产品。
禽产品中，不仅有“自繁自养、谷物饲喂、技术先进、冷链锁鲜、全程监控”的双汇冰鲜鸡，还有奥尔良风味鸡翅中、奥尔良风味鸡翅根、香煎鸡排、小酥肉、鸡米花、香酥鸡块等调理鸡产品。
近年来，通过研究骨汤、调味料在食品加工、餐饮业等领域的应用，双汇推出了肉酱、鸡精、中华菜肴等系列产品，以“私人定制、专业服务”为宗旨，满足不同客户多样化需求。在调味展区，猪骨高汤、炖肉料、炸酱面拌酱、鱼香肉丝调味酱等产品受到消费者欢迎。
双汇展厅内人头攒动。 企业供图
双汇方面表示，未来，公司将继续坚持初心，专注肉食，以“产业化、多元化、国际化、数字化”方针为指引，以更好满足消费者肉食需求为发展使命，继续加大在科技创新、产品创新、商业模式和数字化方面的探索与实践，满足不同人群、不同场景对高品质食品的需求，为行业高质量发展作出更大贡献。
编辑 李严
校对 李立军
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