深耕产品质量 延伸产业链条 石家庄市现代食品产业蓬勃发展

5月15日，在石家庄市惠康食品有限公司（以下简称“惠康食品”）生产车间内，只见各种新鲜食材沿着一条条现代化生产线，经过切片、焯水、炒制、包装、杀菌、速冻，成为一道道美味佳肴。

惠康食品是国家级农业产业化重点龙头企业，深耕食品行业30余年，2022年通过了BRC、IFS欧洲双认证，是国内首家通过欧洲双认证的预制菜企业。

“我们的原香牛肉、醇香牛腩、马蹄牛肉丸等经典产品深受消费者的喜爱，最近我们又推出了两款全新口味——红烧牛筋和香辣牛筋。”惠康食品相关负责人说，他们在不断提升研发实力和技术创新水平，为消费者提供安全放心、营养美味的高品质方便菜肴。目前，旗下有谷言料理包、谷言家宴菜系列等八大系列，近200个产品。

像惠康食品这样的现代化食品企业在石家庄市还有不少。各企业持续创新产品品类，加大新产品的生产营销力度，满足消费者对健康营养与美味的双重追求。

位于栾城区的同福大健康食品城，智能化生产线高速运转。“公司的产品包括馒头、粥类、饮品，也提供学生营养餐配餐服务，业务涵盖农业种植、食品加工、仓储物流等多个领域。”栾城同福大健康食品城相关负责人介绍，他们以标准化、规模化、智能化制作流程，提升产品质量，延伸产业链，保障供应链，实现从农田到餐桌的一站式直通。

石家庄地处华北粮仓，拥有良好的资源禀赋和独特的区位优势，不仅能提供强大的产业和劳动力支持，还能够带来广阔的销售市场，吸引了众多现代食品产业项目落地。

“随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜的市场需求不断增加，石家庄预制菜产业有望借助这一趋势实现进一步发展。”市工信局相关负责人表示，目前，石家庄正大力引导和鼓励本土食品企业，包括预制菜生产企业，健康、快速发展。同时，加强产业园区建设，加大招商力度，引导企业入园聚集发展。下一步，石家庄将继续引导预制菜相关生产企业加强产品创新、技改和项目建设等，推动预制菜产业规范、健康发展，全力满足市场需求，助力全市现代食品产业加速向千亿级产业规模“进军”。

来源：石家庄日报客户端

记者：范玉蕾 刘立芳