辽宁
“小满气全时，如何靡草衰”，小满节气是夏季里的第二个节气，小满节气有三候（苦菜秀、靡草死、麦秋至）这个物候特征，而且小满节气也蕴含着“小得赢满”的人生智慧。
“小满小满，江河渐满，盈而未满”，小满节气来临以后，随着气温的上升和雨水的增多，江河开始进入丰水期，这个时节南方雨水增多，而北方草木茂盛，因此属于湿气比较重的时节，因此也到了养护身体的关键期。
进入到小满节气以后，随着湿气的加大，中老年人这个时节身体的消耗也比较大，并且小满时节正是调整饮食，开始为酷暑难耐的三伏天打基础的时候。
小满来临湿气大，提醒中老年人：3多吃，2不吃，懂得忌口，为入伏打好基础。
小满来临，提醒中老年人“3多吃”
一，多吃豆
进入到小满节气以后，正是各种豆子鲜嫩上市的时候，这个时节市场上的豆角价格便宜还营养丰富，正是食用其的好时候，而民间也素有“下吃豆，胜吃肉”的说法。
推荐菜谱：豇豆肉沫炒鸡蛋
1.豇豆摘洗干净后顶刀切成丁，猪肉剔去白色筋膜后切成丁。
2.鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后把搅打好的鸡蛋液入油锅中，炒至蛋液凝固后盛出备用。
3.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入豇豆丁，焯烫至豇豆颜色翠绿后捞出过凉。
4.锅中入油下入花椒粒小火炸香后捞出花椒粒，然后入葱姜蒜爆出香味，下入肉丁煸炒至变色，烹入料酒和一品鲜酱油把肉丁炒上色，然后下入豇豆翻炒均匀。
5.豇豆炒至变软以后，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅享用。
二，大蒜
小满时节正是当年新蒜采收上市的时候，而大蒜中富含大蒜素，可以杀菌促进食欲，小满时节天气转热，中老年人正好可以多吃点大蒜，来促进食欲。
推荐菜谱：糖醋蒜
1.新鲜大蒜剥去外皮，用小刀削去根部，清洗干净后撒上盐，腌制一夜把杀出来的水分倒掉。
2.腌好的大蒜放入带盖的容器中，米醋和白糖的比例按照1：1.5的比例搭配好，然后倒入到容器中使其没过大蒜，上面压上重物盖上盖子，腌制一个月左右即可享用酸甜解腻的糖醋蒜。
三，多吃点苦味的蔬菜
小满时节民间素有“吃苦”的习俗，因为这个时节天气开始转热，适当吃点苦味食物，可以帮助身体清热祛湿和促进食欲，中老年人这个时节可以适当多吃点生菜、苦瓜、油麦菜、苦菊、芹菜和穿心莲等这样带苦味的应季蔬菜。
推荐菜谱：螺片爆西生菜
1.西生菜清洗干净后用手撕成大块，鲜活的海螺砸碎取肉，只取螺头部位加盐搓洗去粘液后片成薄片，然后入沸水锅中焯烫至蜷缩后捞出过凉。
2.锅中入油爆香蒜末，下入西生菜煸炒至变软，烹入料酒和蚝油翻炒均匀。
3.锅中加入过凉后的螺片，跟西生菜一起翻炒均匀后，加入盐和胡椒粉调味，滴几滴花椒油即可出锅享用。
小满来临，提醒中老年“2不吃”
一，干果不吃
来到小满节气以后，随着空气湿度的加大，很多干果都很容易受潮变质，因为干果中富含油脂，因此受潮后的干果很容易滋生黄曲霉毒素和生虫，比如花生瓜子和核桃等，所以来到小满节气，这去年留存到现在的干果，就不要吃了。
二，烧烤的冷冻海鲜
进入到小满节气以后，随着天气越来越热，正是烧烤热卖的时候，街头上会有很多售卖烧烤的摊位，其中烤鱿鱼和生蚝这样的海鲜也比较热销。
但是像烤鱿鱼这样的冷冻海鲜，在烧烤摊摆放一天都不腐坏，而且全靠重口味来调味，所以中老年人就不要吃诸如烤鱿鱼这样的冷冻海鲜了。
小满来临以后湿气会比较重，这个时候中老年人要懂忌口，记得“3多吃，2不吃”，养护好身体，为入伏打好基础。
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