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老年人可少量多餐,每餐七分饱,做到“三低一适量”

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齐鲁网·闪电新闻5月16日讯5月16日,省卫生健康委召开第11场“鲁医健康说”健康知识发布会,本次发布的主题是家庭医生签约服务。2025年5月19日是第15个“世界家庭医生日”,今年的宣传主题为“签约有感,健康可及”,围绕年度重点工作,国家卫生健康委提出三个副主题,分别是:科学控体重,健康有“医”靠;一老一小同关爱,家医护航暖万家;家医与您携手,共筑心理韧性。本次发布会主要介绍家庭医生签约服务有关内容,并请家庭医生科普重点人群健康管理知识,引导全社会主动关注个人健康,提升健康水平。

济南市高新区舜华路街道办事处东城逸家社区卫生服务中心(济南市民族医院东院区)主任医师郭文璐在发布会介绍,山东省老年人口众多,60岁以上老年人已达到2400余万,老年人在居家自我健康管理方面可以按照以下几点进行。

一是科学膳食,营养均衡。老年人消化能力明显降低,应注意清淡饮食,少量多餐,每餐七分饱。要做到“三低一适量”:即低盐、低油、低糖,适量补充优质蛋白质(如鱼、蛋、奶、豆制品等)。每日盐摄入不超过5克,糖摄入不超过25克,烹调油控制在25-30克。每日摄入食物比例一般蛋白质食物:淀粉类食物:青菜类食物质量比1:1:2~4。老年人要定时定量规律进餐,早餐要丰富,晚餐尽量安排在下午5-7点之间,吃饭顺序最好先吃蔬菜,再摄入蛋白质,最后吃主食,并细嚼慢咽,有利于保持血糖平稳。对于吞咽困难的老人,可将食物切碎或制成糊状,避免呛咳。

二是适度运动,增强体质。老年人要积极进行户外活动,接受紫外线照射,以促进体内维生素D的合成和延缓骨质疏松。晒太阳需遵循“避强光、分时段、适度晒”的原则,结合自身健康状况调整时长与强度,建议每日总时长控制在30-60分钟,优先选择早晨或傍晚。老年人要加强体育锻炼,注意运动前热身、避免空腹锻炼,选择防滑鞋,平整场地,预防跌倒。可选择低冲击有氧运动,比如散步、游泳、太极拳、八段锦等,选择适合自己的运动方式,每周不少于150分钟,运动时心率应控制在100-120次/分钟。有慢性病(如高血压、糖尿病)的老年人,建议运动前找自己的家庭医生进行健康状况的评估。去年省卫生健康委、省体育局、山东大学联合制作了老年人多元化运动视频,非常适合居家跟练。

三是服从医嘱,科学用药。老年慢性病患者,多病共存的情况比较常见,经常需要多种药物同时服用,因此用药安全非常重要。老年人由于记忆力减退,容易漏服、多服、误服药物,建议把每天要吃的药用分药盒按早中晚分装,或者把要吃的药列个清单,定好闹钟提醒自己。服用药物后一旦出现不适情况,要及时联系自己的家庭医生。不要轻信民间“偏方”“秘方”,以防贻误病情,也不宜凭个人经验多种药物同时使用,以免造成药物的相互作用,加重病情。

四是自我监测,规范操作。老年人自我监测是慢性病管理、预防并发症的重要手段。目前老年人在家中可以进行心率、血压、血糖、血氧饱和度的自测。自测血压建议选择电子上臂式血压计,如果血压控制比较稳定,每周早晚各测1次,若数据波动大或出现药物效果不明显,增加至每日早晚各1次。测量前静息5分钟,避免运动、吸烟、憋尿等。每次连续测量2-3次,间隔1-2分钟,若两次差值>10mmHg,需测第3次。空腹血糖在晨起未进食前测量,餐后2小时血糖从第一口饭开始计时。血糖稳定期每周测1-2次空腹及餐后血糖。不稳定期每天加大监测力度。

闪电新闻记者 王家才 报道

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