外地亲友如相问，火锅痛城整一顿

哪怕嘴上说的“随便吃点”，但一弄就是一大桌；哪怕分不清东南西北，但出门就晓得哪家馆子最好吃；哪怕吃了无数家火锅，却依旧过不好接待外地朋友来蓉的一生。

尤其是那种第一次来成都的朋友，落地第一顿火锅是必要的，第二天一大早就要去宽窄巷子去熊猫基地是必要的，临走还要买点熊猫带回去的更是必要的。

本地人或许一年都去不到一盘的地方，因为有外地朋友，也能“沾光”去上几盘。

堵车、排队、等号，“好大个烟锅巴踩不息”在外地朋友面前一文不值，陪，就完事。

小吃要吃，变脸想看，坝坝茶更要顶起太阳和蠛蠛蚊喝，辗转多地，累得够呛。

而现在有个完美解法，不出春熙路，一站式配齐。

外地亲友如相问，指路走川火锅城。

一般是火锅店，走川是火锅城，口气不小，上来就是5000平，直接打在招牌上。

穿过晶融汇，往崇德里按，三圣街上，如影视城一般，招牌挂满四层。

冷不丁一看只觉得花哨，甚至也并不觉得有好大，像是香香巷和文和友的结合体，主打一个琳琅满目。

进店倒像火锅界的桃花源，初极狭，复行数十步，豁然开朗。

门口的精彩先按下不讲，稍后再评。

跟着店员小姐姐拐过十八弯，仿佛走了遍蜀道，蜿蜒曲折，最后才达如成都平原般开阔的餐厅。数张桌椅摆开，墙上是福宝、花花、七仔等热门熊猫宝贝们的登记照，一下就亲切起来。

桌子几乎大小一致，至多可同时坐十余人，非常适合宴客会友。

屋顶以各式竹编作装饰，灯具不重复且具年代感，靠墙侧窗户更有川西民居般风格，通风极佳，不担心身上吃完全是火锅味，下一秒投身太古里都不会尴尬。

另一侧，落地窗外就是戏台，白天和夜晚的分界线在此，是全然不同的样貌。

更甚至，5000平的开阔就在外面的坝子局部展开，成都人最爱的竹椅子坐起最安逸，从下午的坝坝茶到晚上的坝坝火锅，成都人永远爱坐到外头。

锅底上，红锅、鸳鸯锅俱全，鸳鸯锅花样多，番茄锅、酸菜滑肉锅、菌汤锅、牛骨汤锅，照顾每一个板眼儿。

特色菜光是看图就琳琅满目，到真的上桌，才叫大为震撼。

牛肉拼盘端上来时，以为把老家的天线锅儿拆了下来，硕大，很是撑台面，两个人点一份再加点素菜感觉都绰绰有余的扎实。

鲜毛肚、千层肚，刚从天庭下凡，冒着仙气就到了桌上。肝腰合烫也是照顾一份贪心，既要又要，那就一网打尽。

除了火锅里常点的菜品，卤菜、小吃，更是花样多，品相佳，不必在景点打堆堆，吹起空调就把福享了的感觉真是好。

甜水面的分量很大，但只要8元一碗，第一筷子下下去还感觉有点攉不转，花生、酱汁更是给得足，就要小心慢点搅，不然下一秒就散弹发射到衣服上。

卤肥肠和耙鸡脚都可以拿出去单独卖，按份份子上，每个味道都有区别，蛮有特点。

后半场才上席的素菜在走川也不是配角，在点菜时候就可见一斑——标好了产地，省去了介绍的大费口舌，如：剑阁的冬瓜、宝兴的平菇、安岳的苕粉、德阳的青笋、资阳的藕片、峨眉的龙须笋、中江的空心挂面，你可以不知道四川有多少宝藏小城，但你的外地朋友必须吃到。

以食会友，甚至吃完这一餐，他们可能比你还了解四川。

饭后甜品更不能少。比景点装饰性还强的饮品、甜品，各个都有熊猫，拍照发朋友圈必备佳品，味道也并不差，奶油顶更是真材实料，毕竟是开在店门口的独立窗口，独立出来只卖给路人都要说它不排队还味道好。

实际上，整个火锅城里除了吃火锅的堂食区外，都是以各地特色小吃共同组合成的立体空间。

钵钵鸡、大麻花、甜水面、糖油果子、盖碗茶，等等等等，每个档口都有招牌，怎么不算一处景点，一间小吃迪士尼呢？

才到下午饭点过，坝子里，大树下就已经坐起了喝茶的年轻哥老倌们，没有人想在高温天气下非要去打堆堆，你是，你的朋友也是。

泡一壶三花，吹一下壳子，时间快进到下午5点，更有精彩好戏。

戏台上，川剧变脸拉开帷幕，熟悉的“变脸，变脸”音乐声起，与其同时从门外不断进入的食客们逐渐塞满整个坝坝。

非遗传承人们从舞台上表演至座椅间，游走在腾起的火锅热气中。不稍多时，功夫茶又接替上演。

铜壶被手艺人耍得转，茶水精准落在盖碗茶盏中，食客喜笑颜开，满堂喝彩。

这样的演出并非偶然，是每晚早间饭点的日常。花一顿火锅的价格，享受视听与口味的多重体验，性价比极高。

最后再说回进门处的文创商店，以“熊猫礼屋”命名，是需要一点底气的。

走进去更是叹为观止。熊猫文创产品和街上多的是的小摊不同，这里是熊猫周边的王国，是四川人自己的泡泡玛特。

上到毛绒玩具、冰箱贴、挂件等常规周边，下到手机挂绳、穿戴甲，只有想不到的融合，没有做不到的延展。

另一边，手撕兔、火锅底料等四川手信更是规格标准，包装精美，一站式购齐的方式，像是从成都出发前逛的免税店，主打齐全，规整。

更甚至，不到百天即将开幕的世运会，在这里也有官方特许零售资质，回想大运会当年，一包难求，谁能想一年后，可以最轻松买到周边的竟是在火锅店呢？

今日编辑 | 大榜

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