北京
王强，男，1967年出生，中共党员，本科学历，副教授，中式烹调高级技师，烹饪工艺与营养专业带头人，双师型教师，中国烹饪大师名人堂导师，注册中国烹饪大师，中国青年（御膳）国宴大师，注册裁判员，高级考评员，自治区人社厅高技能人才基地、技能大师工作室建设项目评审专家、设备论证专家，新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）实训中心主任。
1988年毕业于新疆商业技工学校，同年留校参加工作，担任烹饪专业教师，发表论文十余篇。擅长川菜和新疆菜的创新研发。先后荣获开发建设新疆奖章，自治区建功立业先进个人，自治区青年岗位能手，新疆烹饪行业发展领军人物荣誉称号。在第四届、第六届全国烹饪技能竞赛及新疆地区的各项技能大赛中多次获特金奖、金奖、银奖等奖项。第45届世界技能大赛新疆选拔赛荣获优秀指导教师（教练）奖。在第九届全国烹饪技能竞赛、新疆地区的地州市技能大赛中多次担任裁判长及参与裁判工作。2024年入选新疆自治区人社厅“天山英才”培养计划“新疆工匠”。2025年入选《中华美食工匠》第四卷。长期致力于新疆传统烹饪技艺的挖掘与传承，在教学中融入地域饮食文化特色，指导学生复原并创新多道经典民族菜肴，为保护新疆非遗美食文化作出重要贡献。
编辑：常青
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