跟着《三餐四季》探秘烟火潮连

跟着《三餐四季》游蓬江，从一方餐桌溯游而上，在蓬江之畔的潮连岛寻觅另一种"风味"——这里既是岭南古韵的活态博物馆，也是西江生态的诗意栖息地。千年潮水往复，百年祠堂清幽，非遗匠心跳动。此刻，且让我们循着烟火香气，体验潮连非遗、美食与生态的诗意碰撞吧。

古韵新生：历史与生态的双重馈赠

洪圣公园：

香火与艺术的百年对话

始建于明代的岭南园林与省级非遗“洪圣庙会”交相辉映，每年农历二月十三日的洪圣诞承载着潮连人对风调雨顺、国泰民安的祈福记忆，年复一年地演绎着水乡信仰。

潮头中央公园：

遇见未来生态

绿植与水源交织‌，千米滨江栈道将西江落日、白鹭翩跹尽收眼底，成为都市人“偷得浮生半日闲”的生态会客厅。夜游潮头中央公园，那亭台楼阁、小桥流水，配以璀璨灯光，倒映在湖面上，更是美不胜收。

祠堂街：活着的历史博物馆

卢边社区十余座明清古祠堂鳞次栉比，镬耳山墙与麻石巷道讲述着侨乡宗族文化的厚重底蕴。跨过麻石门槛，触摸百年木雕，恍若听见古老家训在梁柱间回响。

卢国沾祖居：

词魂故里的音乐疗愈

走进《大地恩情》词作者的童年院落，黑胶唱机流淌出“河水弯又弯”的经典旋律，且静下心来，细细倾听歌词所述说的光阴故事。

‌芝山纱龙文化中心：

光影跃动的非遗心跳

百年祠堂化身"龙鳞守护者"，看市级非遗芝山纱龙在光影中腾跃，看老手艺人扎龙骨架，让时光在非遗文化体验中慢慢流淌。

舌尖乡愁：镌刻西江水韵的味觉哲学

潮连烧鹅‌：采用荔枝木古法烘烤，皮脆肉嫩间渗出果木清香，百年传承技艺入选蓬江区第十批区级非遗名录，也是蓬江“十大名菜”之一。

潮连‌酿鱩‌：将鲮鱼肉糜酿入咸淡水交界的鱩，河鲜双味碰撞出“鲜上加鲜”的味觉哲学，制作技艺承载着江岛人家的饮食智慧。

西江河鲜‌：西江虾、黄沙蚬、和顺鱼组成的时令河鲜拼盘，诠释着“靠水吃水”的饮食之道。

沉浸式体验：解码潮连的十二时辰

文化寻踪‌：芝山纱龙文化中心（非遗体验）→卢国沾祖居（艺术溯源）→祠堂街（古建筑探究）；

‌风味探秘‌：潮连酿鱩（潮连烈枝鱼饼、大成鱼饼）→潮连烧鹅（强记烧鹅）→西江河鲜（壹号楼龙眼园）；

‌生态漫游‌：洪圣公园（祈福）→环岛绿道（骑行）→潮头中央公园（夜游）。

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 潮连街道