娄向鹏：品种战略怎么做？看看草原酸奶兰格格

导语：最大的公心，成就企业最大的私心。

文字根据福来咨询董事长娄向鹏的视频整理

这些年，“卡脖子”技术始终影响着中国企业的发展。在大农业行业，品种战略也面临着“卡脖子”难题。

我们国家很多乳业的菌种都依赖进口。有一个非常好的案例，就是兰格格的草原酸奶。它来源于内蒙古乌兰察布的一个中小型乳业企业。但是，他们的菌种战略做得非常到位。

不久前，兰格格的“格格采菌之旅”又正式启动了。他们去了哪里呢？去了额尔古纳的草原。大家知道，《额尔古纳河右岸》是最近一本非常火的小说。他们这次是第五次走进草原深处牧民家中，采集自然发酵的菌种样本。回来之后进行筛选分离，发现那些优质的菌种。他们现在已经做了5年，筛选出来了233个菌种，其中有优质菌种26个。

在2023年，他们也建立了中国草原酸奶的菌种资源库，这也是全国第一个草原酸奶菌种资源库。同时，他们的兰格格8号草原菌种也获得了国家专利以及行业的一个科技大奖。兰格格的草原酸奶菌种也在兰格格系列的酸奶产品上进行了广泛的运用。而且未来，兰格格草原酸奶也会把自己的菌种向全社会去开放，用极低的成本为大家供应。

这样一个中小企业，它是怎么做到的呢？我想大概有几个关键的要素。

01

上天入地

兰格格在几年前，就和我们国家益生菌领域的权威专家——任发政院士的团队进行了战略合作，专注于草原酸奶菌种的采集、培养以及产业化的开发运用，五年来他们持续在做。

“上天”就是要和国家最权威的专家机构去合作；那么“入地”呢，是他们真的走进了草原深处牧民家中，年年这样去做，不断地去采集和收集自然的乳业菌种，然后回来研究。

02

贵在应用

他们坚持“贵在应用”的原则，一定要把实验室的成果不断转化，和自己的产品、市场能够结合起来，而且为自己的产品、品牌去赋能，解决种业尤其是益生菌领域的这种“卡脖子”问题。“贵在应用”，也“重在应用”，我觉得这是一个很成功的地方。

03

久久为功

他们已经做了5年，未来还要持续地做下去。为了配合这个，他们也专门建立了草原酸奶的研发中心，现在是省级研发中心，未来也要发展成国家级的研发中心。

你看，一个中小型的乳业企业，能从源头出发，去打造自己自有专利、自有产权的草原菌种，我想这是个非常值得肯定的地方。最大的公心，成就它最大的私心，通过对这个产业发展的贡献，也成就了自己。

最后，推荐大家到内蒙古乌兰察布，参加兰格格一年一度的草原酸奶大会和草原文化节！

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