云南
茶山原料价格，是市场的晴雨表。
市场的需求，汇聚茶山。前些年，经济好，茶叶需求大，原料价格涨。
但今年，除了易武小微产区和顶级名山的古树，大多数山头的原料价，都是降的。
原料价格，降与不降的背后
近几年，消费降级的背后，是茶叶消费群体的进一步分化。
喝99一提的“冰岛古树”的人，已经触底了，没法再降级了。
而消费得起冰岛老寨大古树的群体，没有消费降级。该喝4万6一公斤的冰岛老寨，还是正常喝。
能把4000块一公斤的冰岛坝歪单株当口粮的群体，也没有消费降级。这类茶叶，只要价格合适，还是能卖。
真正消费降级的，是喝1000-3000块一公斤茶叶的人。
原本喝两三千一公斤茶叶的茶友，改喝千元左右一公斤的茶。原本喝千元一公斤茶叶的茶友，喝大几百一公斤的。
这类茶友消费降级，茶山上1000-3000一公斤的茶叶，失去了原有的客户群体，才会大积压。
茶叶积压在茶农手里，茶农一慌，才出现今年的非名山原料降价。
中小茶企，早已负重前行
货真价实的山头茶，主要被中小茶企收掉。
然而，茶商没有掌握原材料。中小茶企，跟茶农讨价还价的时候，基本没有议价权。
大多数茶商，都是以数量换茶农的价格让步。
前些年，茶商还能包很多山头的茶园，但随着原料价格快速上涨，资金有限的中小茶商，只能缩减山头。
我们的小品牌，从2011年开始做临沧茶。早年，临沧有名气的山头都有涉及。后来，主要做磨烈和坝歪。如今，连磨烈都不做了，做冰岛坝歪。
把冰岛坝歪的茶园包下来，做成古树挑采，大树，中小树等级别的茶叶。
春茶季，原料批发给同行或卖给茶客，古树挑采很好卖，大树和中小树产量太大，卖不完。
这几年，卖茶的流水，能满足日常开支的茶企，已经非常牛了。
至于包茶园这个最大的原料开支，企业基本是拆东补西。
也就是说，大多数做货真价实的山头茶的茶企，都欠茶农原料款。
今年，市场需求少，茶叶卖不动，茶商收茶少。
春茶做不好，一年再怎么折腾，也弥补不了损失。对于做山头茶的中小茶企来说，今年会更难熬。
尤其是做两三千块一公斤的中高端山头茶的茶商，原来就已经做茶做得负债累累，由于主要的消费群体消费降级，
今年怎么活下去，才是这类茶企最大的问题。
库存贬值的时代
春茶不好做，茶商不敢也无力大量收茶。
此时，做山头茶的中小茶企，市场重心会从卖新茶为主转到库存与新茶并重。
毕竟，虽说茶老板没钱，但要库存，没个十几吨茶叶，都不好意思说自己是卖茶的。
对于库存，少数茶商有一套神奇的越陈越香=升值的逻辑。
有的茶商觉得，普洱茶越陈越香（不是闻起来香，而是喝起来有更好的品饮体验），对于市场来说，一分钱一分货，更好喝意味着能卖更高的价，即升值。
这种逻辑，理论上看似没错，但现实里，相差十万八千里。
市场，讲究供求。
供不应求，价格涨。供过于求，价格跌。
茶叶能不能升值，不是茶叶本身决定的，而是市场决定的，更确切地说：茶叶升值，是品质加品牌缺一不可的结果。
落实到某一款茶。升值的前提是：茶叶品质的确越来越好，而且备受追捧，供不应求。
说白了就是，品牌受众大，茶叶品质越来越好，市场供不应求，才会升值。
然而，在如今的茶叶市场，茶叶升值，几乎不可能了。
大品牌的茶，市场受众倒是很广，这两年，茶叶一折两折，台地茶回到了原本的价格，茶客和经销商都感觉自己成了韭菜。
山头茶，七分原料，三分工艺。有的古树茶和好原料拼配的茶，转化出来的确惊艳，然而，山头茶是茶香很怕巷子深，品牌受众小，有好茶，茶客也不知道。
少部分特意留下来的古树精品，茶老板可能还舍不得卖。
大多数山头茶的库存，价格差距倒是挺大，但口感差别不大，品质拉不开差距。
这种背景下，库存茶的竞争对象，是整个茶叶市场的所有库存茶。
库存茶的市场，也是严重的供过于求。别说升值了，欢迎来到库存贬值的时代。
茶商，不能再守着茶叶升值的毒鸡汤了。品质好的茶，卖便宜些。
变现换来现金流，支撑企业活下去，才是最实际的选择。
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