北京
本文转自：人民网-广西频道
梁章晖
夏天到了，很多人开始计划减肥，网络流行的断碳饮食法、16+8减肥法、高蛋白饮食法等网红减肥法是否有用？有哪些利弊？近日，广西壮族自治区卫生健康委举办“时令、时事与健康”新闻发布会为大众揭秘如何科学减重。
当前，肥胖已被世界卫生组织定义为慢性代谢性疾病，与糖尿病、高血压等200多种疾病紧密相关。
断碳饮食法。即大幅减少碳水化合物的摄入量，甚至完全戒断，在快速减重方面有显著效果。但是这种方法存在诸多健康隐患，长期断碳会导致能量匮乏，还可能造成营养不良，引发便秘、免疫力下降等问题。
16+8饮食法。在相同热量摄入下，延长空腹时间，减少血糖分泌及血糖波动幅度，增加脂肪燃烧的速度和时间。易于坚持，适合多数人，不容易暴饮暴食，可调节胰岛素分泌，有效预防糖尿病。但可能导致营养不均衡，长期执行可能导致代谢率降低，引发饮食焦虑，并非适用于所有人群，特别是孕产妇、哺乳期妇女、儿童青少年、老年人以及有基础疾病的人，一定慎用16+8饮食法。
高蛋白饮食法的适用人群及方法有明确要求。很多人不知道自己到底该吃多少就盲目实施高蛋白饮食。例如长期健身的人群，摄入过多的全蛋、牛肉、蛋白粉，蛋白质摄入总量长期超标，不仅没瘦，还导致肾脏功能受损。南宁市第二人民医院临床营养科主任、主任医师孙桂丽建议，应在专业医务人员的医学评估指导下进行减重，以确保有效性和安全性。
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