河南许昌：经验分享赋能成长 食育观摩共促提升

本网讯（张培 张玉婷）为深入落实《河南省“十四五”教育事业发展规划》《关于实施河南省中小学食育工程的指导意见（2023—2030年）》等文件精神，推动许昌市学前教育阶段食育工作科学化、规范化发展，日前，在许昌市教育科学研究中心幼教学科的统筹指导下，河南省食育工程许昌区域发展共同体组长单位——许昌实验幼儿园组织开展专项食育观摩教研活动，来自许昌的食育试点园代表齐聚一堂，共探食育发展新路径。

许昌市教科研中心幼教教研员徐秋敏老师在活动致辞中强调，食育是学前教育落实“五育并举”的重要载体，承载着培养儿童健康饮食习惯、传承饮食文化的重要使命，许昌实验幼儿园作为区域食育发展的组长单位，多年来深耕食育实践，形成了可推广、可复制的典型经验，此次观摩教研活动既是一次经验分享的“智慧碰撞”，更是许昌市教科研中心推动区域食育协同发展的重要实践，希望各园所以此次活动为契机，互学互鉴、共同提升，构建具有许昌特色的食育教育生态。

许昌实验幼儿园党总支书记、园长押丽平以《食在生活四季 育见美好食光》为题，系统介绍了园所“135”食育发展模式：以食育四维培养目标为一个核心，通过专家引领、园所共建、教师互学“三阶联动”研学机制，依托食育环境创设、班本课程开发、食育工坊实践、家园协同育人、本土文化融合五大实施路径，将食育融入幼儿日常生活。作为区域食育发展的引领者，押书记的分享展现出高度的开放、共享精神，为区域食育工作提供了“从理念到实践”的可借鉴的解决方案，赢得了现场热烈的掌声。

在微分享环节，耿平鸽老师以《幼儿园食育课程建设》为题，介绍班本食育课程生成路径，她通过园所优秀班本实践案例向大家详细介绍食育课程的生发、探索、实施、评价，独具匠心的课程设计，以丰富实践与多元成果展现班级食育成果。

宫莹磊老师以《食育润童心 健康伴成长》为题，细心讲解园所食育环境的创设，她从中厅四季展台、班级食育环境、园内种植环境以及班级进餐环境四个方面进行分享，大量的现场图片提供了可复制经验，给观摩老师带来了很大启发。

食育工坊刘亚娟老师详细介绍了食育坊的课程设计思路与特色活动，通过多元实践项目将食育融入幼儿成长的全过程，形成兼具文化传承、注重幼儿体验的工坊模式。

许昌市教科研中心幼教教研员张伟老师在点评中表示，许昌实验幼儿园的食育工作体现了“三个到位”：政策落实到位、专业研究到位、实践创新到位，其经验成果为区域试点园提供了清晰的行动参照。希望今后不断梳理研究成果、分享成功经验，带动更多的园所做好食育工作。

在食育环境观摩环节，参访教师走进现场，观看班级食物播报、朗诵餐前感恩词、幼儿自主进餐，还参与了食育工坊“五彩时蔬”特色活动，近距离观察班级种植园。大家纷纷表示，今天的活动中专题讲座内容详实、理论结合实际，有高站位和前瞻性。微分享内容针对性强，有具体可操作性。园所及班级环境充分体现儿童视角，并与季节、课程相呼应。参与此次活动收获满满、受益匪浅。

据了解，此次食育教研观摩活动通过“理论+实践”双轨指导模式，为区域内试点园所提供了可操作、可复制的食育实施方案。作为河南省食育区域发展共同体组长单位，许昌实验幼儿园将持续深化“示范引领-实践转化-质量提升”的良性循环机制，以点带面推动区域内食育工作向科学化、规范化、专业化方向发展，为河南省食育工程的推进贡献许昌力量。