北京
眼下，安溪铁观音春茶已全面上市，全县各乡镇的茶农们纷纷利用晴好天气，积极抢抓春茶采制工作。在各乡镇的茶叶市场里，买茶卖茶的人络绎不绝，茶市十分火热。
茶商品鉴铁观音春茶
走进感德庆芸茶叶专业合作社里可以看到，不少茶农带着自家刚炒制好的春茶在此排队等候。合作社负责人逐一品鉴这些刚出炉的春茶，并以其认定的价格，从茶农手中采购茶叶，现场一片繁忙景象。
感德庆芸茶叶专业合作社负责人陈庆云说：“我们从5月1日开始收购茶叶，大概收购10天左右的时间，可能一天8000多斤，一共计划收购的数量将近10万斤。”
得益于良好的天气，今年安溪铁观音春茶的品质有所提升
陈庆云介绍，感德作为安溪县的产茶大镇，近年来，当地茶农陆续回归传统制茶，且制茶技术有明显提升。此外，得益于晴好的天气，加之科学的茶园管护，今年春茶的总体质量、收购价格都有所提升。
“一天做了80多斤，有信心把茶叶做得更好。”感德庆芸茶叶专业合作社理事陈文笔说。
制成的春茶
热闹的春茶交易场景同样在安溪县另一产茶大镇祥华乡上演。在祥华茶叶市场里，大大小小的茶叶店早已吸引了不少的外地茶商在此抢购茶叶。
“今年祥华的春茶质量很好，市场也不错。我们客户群还是以安溪龙头茶企及省外客商为主。这季打算收个15天，20万斤左右。今年收购的价格会比往年略高一些。”茶商林亚明说。
铁观音茶园
据悉，今年5月以来，安溪县天气以晴好为主，气温、湿度相对适宜，很适合铁观音春茶的采制。据业内人士分析，安溪县今年春茶茶叶品质维持在较高水平，茶叶价格较往年有所提升。(文/陈泉森 汪金山 图/安溪县融媒体中心)
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