山东
家里有癫痫患者的朋友都知道，除了按时吃药，日常饮食也能帮着控制病情。今天就分享几个简单好做的家常菜谱，既能补充营养，还对病情恢复有帮助，赶紧学起来！
一、饮食小常识：吃对食物很重要
癫痫患者平时吃饭，要多吃含镁、维生素的食物，比如小米、全麦面包，这些能稳定神经；像肥肉、辣椒、酒精这些刺激的东西，尽量别碰。另外，吃饭要规律，别一顿撑一顿饿，也别喝太多水，不然容易诱发发作。
二、三道家常康复菜，营养又好吃
1. 小米山药红枣粥
材料：小米 100 克、山药 1 根、红枣 5 颗、冰糖适量
做法：小米洗净泡半小时；山药去皮切小块（记得戴手套防过敏），红枣去核；把所有材料放锅里，加适量水，大火煮开转小火煮 30 分钟，煮到浓稠放冰糖就行。
好处：小米和山药养胃，红枣补气血，喝着暖和又好消化，特别适合当早餐。
2. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼 1 条、葱姜丝、蒸鱼豉油、食用油
做法：鲈鱼处理干净，鱼身划几刀，抹点盐和料酒，肚子里塞葱姜丝；水开后上锅蒸 10 分钟，倒掉盘里的汁水，拿掉葱姜丝，重新放葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇一勺热油。
好处：鱼肉蛋白质多、脂肪少，还富含 Omega - 3 脂肪酸，对大脑好，清蒸的做法也清淡不油腻。
3. 西蓝花炒胡萝卜
材料：西蓝花 1 朵、胡萝卜半根、蒜末、盐、鸡精
做法：西蓝花掰小朵焯水 1 分钟，胡萝卜切片；热锅凉油，下蒜末炒香，先放胡萝卜炒一会儿，再放西蓝花，加盐和鸡精，翻炒均匀就出锅。
好处：西蓝花和胡萝卜维生素含量高，颜色鲜艳看着就有食欲，而且都是家常食材，做法超简单。
三、饮食小提醒
这些菜谱虽然好，但不能代替吃药和治疗！饮食只是辅助，平时还是要按时复查，听医生的话。如果吃饭过程中有任何不舒服，一定要及时和医生沟通。
这些家常菜谱学起来不难，食材在菜市场都能买到。不妨试着做给家人吃，把营养和健康吃进肚子里，一起为康复加油！
温馨提示：本文仅作健康科普，不替代任何医疗建议。
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