苏州：强技能 促提升 筑牢水产品质量安全“防护墙”

核心提示：为深入贯彻苏州市重点水产品药残整治攻坚行动精神，全面落实“两鱼”生产主体“一检一证”制度，助力全市渔业绿色高质量发展，苏州市农业农村局农产品质量安全监管处联合市农产品质量安全监测中心以“培训+实战”模式，全面提升监管效能，全力守护市民“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为深入贯彻苏州市重点水产品药残整治攻坚行动精神，全面落实“两鱼”生产主体“一检一证”制度，助力全市渔业绿色高质量发展，苏州市农业农村局农产品质量安全监管处联合市农产品质量安全监测中心以“培训+实战”模式，全面提升监管效能，全力守护市民“舌尖上的安全”。

　　市农产品质量安全监测中心于4月22日开展重点水产品快检突击行动，对市场上的鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼三大高风险品种开展抽检27批次。行动中采用“闪电抽检”模式，采样组2小时内完成全品类样本采集，依托胶体金快检技术，3小时内精准筛查药物残留，建立“采制检”无缝衔接机制，业务科与检测科高效联动，确保数据实时精准，为靶向监管提供强力支撑。

　　4月28日至29日，市农业农村局在市农产品质量安全监测中心快检实训基地开展全市水产品药残快速检测专项技能培训，分两期对123名基层监管员、快检技术人员及涉农企业人员进行系统教学。通过理论讲解、现场示教及实操考核，重点强化恩诺沙星、环丙沙星残留胶体金快检技术应用能力，为一线监管注入技术动能。培训采取小班制，按区域分批次组织，确保学习实效。最终，123名学员顺利通过了考核，当场获得了培训合格证。

　　水产品安全事关人民群众身体健康和生命安全，市农产质量安全监测中心将深化“三前移”监测机制（关口前移、技术前移、预警前移），将监测工作从源头抓起，从细节抓起，尽早尽快发现问题，做到重点品种上市必检、风险参数每个必检、快检质量人人必过关，守好水产品质量安全这条红线，为打好水产品质量攻坚战提供最坚实的技术支撑。

　　下一步，市农业农村局将持续扩大培训覆盖面，完善质量追溯体系，同时加密突击抽检频次，以“四个最严”标准筑牢防线，助力现代农业高质量发展。从技能培训到实战攻坚，以“技术+监管”双引擎护航水产品安全，彰显守护民生福祉的决心。

　　来源：市农产品质量安全监测中心、局农产品质量安全监管处

日期：2025-05-07