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自家鱼塘放塘水，大家都在其乐融融的捉鱼捕虾。
用料
皖鱼
一条
一块
一颗
一个
姜葱爆炒鱼片的做法
- 捕捉的鱼（还有其他鱼和虾）
- 打理干净，鱼肉切片
- 晶莹剔透
- 慢慢片
- 加入蚝油，盐，生抽，淀粉，油，胡椒粉腌制十分钟左右
- 葱头，蒜末，姜末热油爆香
- 轻轻放入鱼片，加入点点水淀粉，焖三十秒左右，后放入葱段
- 慢慢翻炒收汁
- 出锅啦
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小贴士
1.鱼片腌制更入味
2.翻炒不要大动作，或者不停翻炒，鱼片会烂
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