‌秦岭春酿+酒旅融合，金徽酒差异化破局！

2025第七届金徽酒秦岭樱花节盛大启幕。

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

四月的秦岭深处，樱花如雪落云端。在陇南徽县伏家镇，金徽酒生态酿酒园内，游客穿行于百年窖池与樱花林间，空气中弥漫着酒香与花香交织的独特韵味。

4月12日，国家4A级旅游景区—金徽生态酿酒园内，2025“樱花时节秦岭春酿”典藏封坛暨开酿仪式隆重举行。

这场以“酒旅融合+文化体验”的创新模式，不仅标志着西北最大浓香型白酒生产基地进入年度生产关键期，更折射出区域酒企在行业深度调整期的突围逻辑。

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金徽酒“厂区”变为“景区”

将8.6万平方米的“厂区土地”打造成开放式“文化广场”……

金徽酒原产地坐落于秦岭南麓、嘉陵江畔的徽成盆地，自古以来就有“酒乡”的美誉，被认证为“世界美酒特色产区·中国秦岭南麓白酒之乡”。

经过多年的建设，金徽酒厂已经建成为绿色工厂，被国家评为AAAA级旅游景区。园区内种植了成片成片的樱花树，而且都是很多年的老樱花树了，每年四月，樱花盛开，犹如樱花森林公园，美不胜收。

每年春天，是秦岭一年当中最适合酿酒的季节。这里群山环抱、四季温润，独特的地理环境和纯净的水源孕育出丰富的微生物菌群，为酿酒提供了不可复制的生态基底。

此时，金徽酒会将秦岭最美的春天酿进酒里，融合生态探秘、工艺体验、文化盛宴与春游互动，向广大消费者传递金徽酒“天人共酿”的生态酿造理念，打造一场沉浸式的春日盛会。

春酿之酒，在浓香西北第一窖中潜藏一冬，历经双轮发酵，充分转化，直到春风吹起，才开园起窖，最终酿成清澈纯净、甘润清甜的珍稀春酿。

▲金徽酒党委书记、副总裁 黄小东

金徽酒党委书记、副总裁黄小东在开酿仪式上致辞：“承千年工艺，守酿酒初心。每年樱花盛开之际，金徽人都会举办典藏活动，恭祭酒神，祈愿佳酿流芳。这不仅是对传统酿酒文化的传承，更是对消费者的真诚回馈。”他强调，金徽酒秦岭樱花节已成为企业重要的文化IP，象征着金徽酒对品质的坚守与对美好生活的追求。

金徽秦岭樱花节，一场樱花与春酒的美学盛宴，丰富多样的活动形式，多姿多彩的乐游体验，不仅彰显了白酒文化的独特魅力，更推动了中国传统文化与酒文化的传承与发扬，为消费者呈现了一场别开生面的游园盛会。

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金徽酒正向外突围

自2016年起，金徽酒提出“巩固甘肃市场，稳步拓展省外市场”。再到2020年，金徽酒提出“布局全国、深耕西北、重点突破”的发展战略。

在白酒行业“强者恒强”的竞争格局下，金徽酒作为西北龙头，一方面通过“生态+文化”的差异化路径巩固区域壁垒。另一方面，则是以“酒旅融合”等创新营销模式不断推动东进、北上。

依托秦岭腹地独特的微气候带，建成10万亩原粮基地，实现酿酒原料100%自给；投资5.2亿元打造的国家4A级景区，形成“前店后厂”式体验经济；通过"万人游酒乡"活动，持续培育忠实消费者……

财务数据显示，2024年，金徽酒甘肃省内营收22.31亿元，同比增长16.14%；甘肃省外市场营收6.7亿元，同比增长14.67%，实现省内龙头地位进一步巩固、省外市场稳步提升的目标。

按照业内人士的话说，当樱花纷落秦岭，金徽酒的创新实践正在改写区域酒企的发展逻辑。这个扎根西北的龙头企业，用“生态为基、文化为魂、体验为桥”的差异化战略，在行业红海中开辟出独具特色的发展航道。

随着消费市场从“产品消费”向“意义消费”跃迁，金徽酒业的探索证明：白酒产业的价值链重构，本质是对“时间价值”的重新定价——既需要窖池承载的岁月积淀，更离不开与当代消费者建立情感共鸣的瞬时体验。这种传统酿造与现代商业的化学反应，或许正是穿越行业周期的密钥。