北京
DoNews4月30日消息，4月30日，中国餐饮巨头百胜中国（纽交所股票代码：YUMC；联交所股票代码：9987）发布2025年第一季度财报。数据显示，公司当季整体经营利润率涨至13.4%，同店交易量更是连续9个季度实现同比增长。截至3月底，全国门店总数达16642家，持续领跑餐饮行业。
第一季度，肯德基的系统销售额同比增长3%，其成功秘诀之一，在于对经典产品的创新演绎：为纪念吮指原味鸡诞生85周年，品牌首次推出辣味版原味鸡及汉堡，将西式炸鸡工艺与中式辣味文化深度融合，新品上市即引发社交媒体热议。
必胜客持续攀高，质价比战略显成效。这个季度，必胜客的系统销售额同比增长2%，餐厅利润率同比提升近2个百分点，显示出必胜客在控制成本和提高收入方面取得了显著成效，与此同时，必胜客的同店交易量同比大涨17%。必胜客能取得这样的成绩，破局关键之一在于“经典重塑+场景创新”，精准契合理性消费趋势下的市场需求。
截至3月底，肯德基与必胜客的会员总数已突破5.4亿，相当于每三位中国人中，就有一位是会员，更可贵的是，会员消费贡献占比达66%，每10元收入中，有6元来自会员，显示出消费者对品牌的高度认可和忠诚。
作为最早一批进入中国市场的餐饮企业，创新无疑是百胜中国持续增长的核心驱动力之一。以肯悦咖啡为例，依托肯德基超过1.1万家的门店网络、上亿级的会员体系及成熟供应链，构建起了独特的“资源共享”创新模式。肯悦咖啡仅用两年时间就开出了1000家门店，其中一季度新增300家。按计划，截至2025年底，其门店将突破1500家。
必胜客的WOW模式也逐渐走向成熟，其丰富的菜单、亲民的价格吸引了大批年轻消费者和一人食顾客，同时，其资本支出可低至必胜客标准店的一半。据悉，必胜客将继续拓展该模式，发挥其灵活且低成本的优势，更快速地进入低线市场，触及更广泛的消费群体。
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