四川
为唱响“北川苔子茶”品牌，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，传承羌族传统制茶技艺。2025年4月28日，北川羌族自治县总工会联合北川羌族自治县农业农村局在北川羌族自治县苔子茶文化体验中心成功举办苔子茶斗茶手工制茶大赛，来自全县各地30家茶企、茶叶专业合作社、茶叶家庭农场等茶产业职工齐聚一堂、同台竞技，以实干实绩迎接和庆祝中华全国总工会成立100周年。
制茶和斗茶
此次大赛分为制茶和斗茶两个项目，在手工制茶环节，参赛选手们全情投入,有条不紊的进行杀青、揉捻、理条等多道工序，一片片鲜嫩的茶叶在选手指尖翻炒，不断变换形态，散发出阵阵茶香，现场评审专家认真仔细观察，对选手们的手工制茶技能、工艺流程、成品茶质量、安全卫生、时间控制等多方面进行综合打分。
在斗茶环节，北川各茶企选送精品绿茶、红茶茶样参赛，评审专家分别从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等国家评审标准进行评选打分，力求选出最优质的茶叶产品，为茶企业展示品牌、切磋技艺搭建平台舞台，进一步调动茶企和茶产业职工学技能、比业务、争先进、创一流的积极性。
经过激烈角逐，斗茶评选出绿茶特别金奖1名、金奖5名；红茶特别金奖1名、金奖5名。手工制茶评选出一等奖1名，二等奖5名。此次比赛，展现了北川茶产业职工精湛的制茶技艺和过硬的职业素养，让更多人领略到羌茶手工制作技艺的独特魅力。
北川羌族自治县总工会将坚持以职工群众为中心，让职工群众当主角，持续聚焦重点产业，开展形式多样的劳动和技能竞赛，积极融入我县茶产业全链条发展，通过参加和开展茶行业职业技能竞赛，持续为我县茶产业职工队伍建设输送宝贵技能人才，同时积极宣传推广“大禹门前树，千年苔子茶”北川茶叶品牌，助推茶产业高质量发展，助力全县深入实施“五大攻坚行动”。
来源：北川工会
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