季报 | 一季度，徐闻菠萝绿色种植指数持续稳增

摘 要

产业概述：

2025年一季度，徐闻菠萝产业整体呈现“价格波动回升、绿色转型深化、产业链韧性增强”的特点，在供需调整、技术创新与品牌赋能的多重驱动下，实现种植效益提升与产业高质量发展。

指数表现：

2025年一季度，因极端天气减产、节日效应及电商赋能，菠萝产品价格指数整体先跌后涨，3月下半月指数涨至季度峰值127.83点，较2024年12月上涨1.15%。绿色种植指数创历史新高，达到165.05点，环比增长7.03%，主要由种植规模扩张和农业现代化技术驱动。产业发展指数降后回升，达到138.63点，电商发展指数、创新应用指数均稳步上行。质量效益指数达到122.60点，其中种植效益同比增长39.98%，但加工成本压力导致生产效益承压。受益于“菠萝的海”文旅IP及子品牌不断深化，品牌建设指数小幅回升，为179.01点，环比增长2.93%，同比上涨5.60%。景气指数跃升至122.36点，产新季产销两旺、RCEP政策红利及政府“12221”体系深化共同提振行业信心。

行情预测：

2025年二季度，预计菠萝产品价格指数涨后回落，4月供应缺口支撑反弹，5-6月替代水果分流或致回调；电商与创新技术将成产业升级核心动力。景气指数将维持高位，但需警惕物流与原料成本压力。

一、徐闻菠萝产品价格指数先跌后涨

2025年第一季度，徐闻菠萝产品价格指数先跌后涨，供需矛盾与外部环境变化共同主导走势。

具体看，1月首批早熟菠萝开始上市，市场短期供应放量叠加春节前消费转移，菠萝备货节奏放缓，供需宽松压制价格，徐闻菠萝产品价格指数环比下降1.43%至124.57点；2月延续下行趋势，至下半月跌至124.20点。

3月，产新季菠萝开始集中上市，因2024年极端天气导致菠萝减产，加上传统消费旺季清明备货、茶饮原料需求及电商平台赋能推动，指数强势回升，至3月下半月达到127.83点，环比上涨1.17%，供需缺口扩大，农户惜售情绪升温，进一步推高价格至季度峰值，较2024年12月上涨1.15%。

徐闻菠萝价格指数包括市场价格指数和电商价格指数。2025年一季度指数走势如下：

一季度，菠萝市场价格指数呈现跌后回升的“V型”反转。1月，因菠萝果径偏小，品质分化拉低均价，市场价格指数环比下降1.59%至127.30点。2月上半月，春节后消费淡季需求疲软，经销商去库存压力加大，菠萝市场价格指数持续跌至126.85点，环比下降0.35%；2月下半月，得益于凤梨17品种改良后市场接受度提升，部分抵消巴厘品种颓势，市场价格指数企稳微升至126.90点。3月，因寒潮延迟采收导致供应偏紧，叠加加工企业原料抢购，供需逆转推动指数接连上涨，至3月下半月达到130.78点，环比上涨1.30%。

一季度，电商价格指数受平台策略与替代品分流双重影响，整体波动上涨。1月，电商平台“年货节”促销拉动菠萝线上销量上涨，菠萝电商价格指数环比微升，至2月上半月涨至100.51点。2月下半月，电商价格指数回落至99.92点，主因社区团购平台如美团优选等以低价直采菠萝冲击市场，各类菠萝产品价格承压。3月上半月，京东冷链提速缩短运输损耗，叠加“菠萝文化节”话题营销带动高端礼盒销量，电商价格指数回升至101.55点，环比上涨1.63%；3月下半月，其他时令水果供应开始增多，分流消费需求，加上电商竞争加大，电商价格指数小幅回落至101.20点，但仍较2024年12月上涨1.62%。

二、徐闻菠萝绿色种植指数持续稳增

2025年一季度，绿色种植指数环比增长7.03%，达到165.05点，创历史新高。主要由种植规模指数和农业现代化指数的稳步提升共同驱动，反映了徐闻县在扩大菠萝种植规模的同时，通过技术升级和标准化管理实现了生产效率和生态效益的协同发展。

徐闻菠萝绿色种植指数及其细分指数走势图

2025年一季度，种植规模指数攀升至185.86点，环比增长11.52%，成为绿色种植指数增长的主要推动力。分析来看，这一强劲的增长态势背后的原因包括种植面积的扩展、更多劳动力投入到菠萝种植领域以及出口总量和销售额的增长。一是政府的支持政策和市场需求的增长共同促使了种植规模的增加；二是随着产业不断发展壮大，更多的就业机会被创造出来，吸引了更多的从业人员加入；三是国际市场对中国菠萝的需求增加，带动了出口量和销售额的上升，菠萝种植户也更有动力增加投资，优化种植结构，从而实现了种植规模的持续扩大。

2025年一季度，农业现代化指数收报于144.24点，较2024年四季度增长1.74%，延续了2024年以来的稳步上升趋势。尽管增幅不大，但也表明徐闻地区在推进菠萝种植的机械化、信息化等方面取得了一定成效。例如，智能灌溉系统的引入、精准施肥技术的应用以及农业信息服务网络的拓展，都为提高生产效率和产品质量提供了有力支撑。

三、徐闻菠萝产业发展指数降后回升

产业发展指数在经历了2024年的持续小幅下滑后，在2025年一季度回升至138.63点，环比上涨4.90%，菠萝产业仍保持了一定的稳定性和增长潜力。

徐闻菠萝产业发展指数走势图

生产规模指数自2024年二季度起，连续四个季度稳定在132.11点，表明徐闻县菠萝种植面积和产量相对稳定。数据显示，徐闻县菠萝种植面积达35万亩，年产量约70万吨，占全国市场的三分之一，被誉为“中国菠萝之乡”。同时，徐闻县通过“12221”市场营销体系，优化了生产与市场的对接，进一步巩固了其在全国菠萝产业中的重要地位，共同保障了生产规模指数的稳定。

2025年一季度，电商发展指数回升至131.71点，环比增长32.16%，与菠萝产新季周期密切相关。一季度，正值鲜果上市开始进入高峰期，电商平台如拼多多、天猫等通过直播带货、产地直供等模式推动销量激增，市场热度季节性上升。徐闻产地来看，得益于“菠马”赛事及年货节等营销活动拉动消费，同时跨境电商如皇果农业的备案落地进一步拓宽了国际销售渠道，拉动电商发展指数明显回升。

创新应用指数持续微幅上升至148.61，环比微升0.09%，同比增长0.46%，创历史新高，凸显徐闻在技术赋能产业链上的突破。例如，徐闻县推出“菠萝君”农业数字人，并完成“徐闻菠萝产品价格指数数据集”数据知识产权登记，实现种植、加工、物流全链数字化管理，一系列创新举措共同促进创新应用指数稳步增长。

四、徐闻菠萝质量效益指数稳步上升

2025年一季度，徐闻菠萝质量效益指数为122.60点，环比增长7.28%，同比增长9.47%，创近年来新高。这一增长表明，徐闻县通过持续优化种植技术、提高生产效率和加强质量控制，徐闻菠萝产业经济效益明显提升。

种植效益指数达155.80点，环比增长15.40%，同比增长39.98%。一季度，菠萝市场需求强劲复苏，田间收购价明显上涨，亩均收益显著提升，叠加出口订单增加，带动农户收益显著提高，种植效益指数明显增长。

生产效益指数、质量把控指数均保持稳定，指数分别为84.09点、133.19点，但同比分别下跌16.54%、1.94%。生产效益主要受加工端成本压力影响，尽管徐闻菠萝加工产能持续扩大，但部分企业面临原料价格波动的挑战，导致生产效益承压。

五、徐闻菠萝品牌建设指数小幅回升

2025年一季度，徐闻菠萝品牌建设指数为179.01点，环比增长2.93%，同比上涨5.60%。尽管指数呈现环比回升态势，但同比增速明显放缓，反映出品牌建设在季节性调整中逐步恢复活力，但市场推广力度仍受阶段性制约。

2025年一季度，品牌打造指数为245.64点，环比增长4.32%，同比大幅提升33.09%。得益于徐闻菠萝入选“湛品”品牌名单、电商平台持续赋能及“红土金菠”“菠萝姐”等子品牌矩阵的深化建设。同时，国家3A级旅游景区“菠萝的海”的品牌文化附加值提升，进一步巩固了差异化竞争优势，促进品牌打造指数持续稳增。品牌推广指数维持不变，仍为112.39点。

六、徐闻菠萝景气指数跃升至较高景气区间

2025年一季度，徐闻菠萝产业景气指数为122.36点，处于较高景气区间，表明产业整体呈现强劲复苏与增长态势。

产业景气指数的向好发展，得益于多重利好因素的叠加。一是2025年一季度徐闻菠萝产新季开启，早熟品种率先上市，叠加电商平台和深加工产品的市场拓展，推动产销两旺，企业销售总量、营业收入、营业毛利润均处于较高景气区间。二是RCEP政策红利释放，菠萝出口规模持续扩大，国际市场认可度显著提升。三是政府“12221”市场体系建设深化，通过品牌推广、农文旅融合及AI技术赋能，进一步巩固了产业韧性，企业发展信心、行业发展信心均处于景气区间，共同推动菠萝景气指数明显回升。

七、一季度菠萝产业链发展分析

（一）多重因素驱动价格上涨

2025年一季度，菠萝产品价格强劲上涨，其波动本质是“供给收缩-需求增长-品牌溢价”三重逻辑叠加的结果。

产地端，产量减少拉动价格走高。2024年台风“摩羯”及后续寒潮导致徐闻菠萝减产，叠加种植期降雨过量，生长期降雨不足等影响扰乱种植生长周期，导致3月采收延迟，市场供应有所减少，加剧短期紧缺局面，收购价格上升，有的菠萝地采购商承包价高达1.2万元/亩。分品类看，巴厘菠萝大果田头收购价为1.7元/斤，1.3斤中果收购价为1.55-1.6元/斤，小果（3-6两）收购价为1.1-1.25元/斤。其中，统货（1斤以上）田头收购价为1.1-1.2元/斤，部分优质果甚至能达到2.0元/斤的好价，与去年同期相比，价格普遍上涨40%左右。

需求端，线上线下发力支撑走量。春节后至清明前传统旺季催生商超备货、茶饮原料采购及礼赠需求爆发，同时电商平台通过冷链技术升级、直播促销深度激活线上增量，菠萝需求持续增长，而供应又相对有限，进一步推动价格上涨。从市场端来看，徐闻菠萝稳定销往浙江、江苏、北京、湖北、陕西等多个省市，各大批发市场菠萝售价为2.6-2.8元/斤，其中部分地区的销量上涨明显。从抖音销售来看，菠萝季以来，抖音直播团队入驻菠萝的海开场直播带货，据有关负责人介绍，直播团队在徐闻直播一个多月以来，已销售20多万单，累计带动菠萝销量超100万斤，一季度菠萝走量表现快速。

品牌端，多重利好强化价格韧性。徐闻当地政府创新营销方式，如开通“菠萝专列”高铁，覆盖全国14个省市，不断下沉消费市场。为做好2025年的菠萝营销工作，徐闻县农业农村局发布《2025年徐闻菠萝采购服务指南》，围绕信息咨询、法律援助、物流配套等推出多项暖心服务举措，为全国采购商提供便利，多维度促进徐闻菠萝销售。同时，“徐闻菠萝产品价格指数数据集”获数据知识产权登记，进一步强化了徐闻菠萝价格韧性，部分抵消市场波动压力。

（二）菠萝产业链纵深发展

菠萝产业链不断延伸，加工领域，通过《促进菠萝加工业发展十条措施》，徐闻推动加工产品向生物医药、功能性食品等高附加值领域延伸。例如，菠萝叶纤维提取技术使废弃菠萝叶转化为纺织原料，每亩增收2000-3000元；菠萝酵素洗衣液、菠萝预制菜等创新产品已进入山姆会员店、盒马鲜生等高端渠道等。

目前，徐闻全县共有菠萝加工企业40家，其中鲜切小菠萝加工企业20家，主要分布在曲界镇、锦和镇、徐闻农产品加工园区等，年加工产能约11万吨，产值达3亿元。加工产品涵盖烘焙、茶饮、速冻果蔬、鲜果、罐头、休闲零食六大系列，常年为必胜客、蜜雪冰城等知名餐饮品牌供应原料。通过精深加工，徐闻菠萝产业成功突破鲜果销售的季节性限制，实现“次果增值、农民增收”，推动传统农业向高附加值方向转型升级，促进产业发展指数小幅回升。

出口领域，徐闻县不断探索出口市场，已出口到俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、朝鲜等国家。出口业务不仅为徐闻菠萝打开了更广阔的市场空间，还促进了当地相关配套产业的快速发展。随着出口量的不断增加，对包装、冷链仓储和物流的需求也日益增长，从而推动了这些配套产业的迅速扩张和升级，包装企业从3家增至27家，冷链仓储容量扩大5倍。冷链仓储容量的扩大，确保了菠萝在运输和储存过程中的新鲜度和品质，为出口市场的拓展提供了有力保障。

徐闻菠萝产业通过纵向延伸加工层级、横向拓展全球市场，有效提升了菠萝产品的附加值，产新季更是显著提升了菠萝农户、企业的经营效益，进一步增强菠萝农户、企业的信心，拉动一季度菠萝景气指数跃升至较高景气区间。

（三）品牌建设颇有成效

近年来，徐闻县不断通过引入台农17号、台农16号等新品种，持续优化种植结构。同时，依靠“12221”市场体系，通过田头直播、高铁专列宣传、AI数字人“菠萝君”等数字化手段维持品牌热度。2025年一季度，徐闻菠萝品牌建设指数显著回升，尤其细分指数品牌打造指数从2024年四季度的235.46点上升至245.64点，环比增幅为4.32%，同比增幅达到33.08%，显示出徐闻菠萝在提升产品质量、优化包装设计以及加强供应链管理等方面的努力取得了积极成效，品牌打造方面的持续进步对整体品牌建设起到了关键支撑作用。

八、行情预测

（一）产品价格指数预测

徐闻产区菠萝一般从3月集中上市，一直能供应到6月。2025年二季度，正值徐闻菠萝产品供应高峰，价格或将呈现“先扬后抑”的高位震荡格局。短期来看，受寒潮导致的采收延迟影响，4月供应缺口仍存，叠加清明、五一节日备货需求及电商“618”大促前的集中采购，市场价格有望延续反弹趋势，农户惜售情绪可能进一步推高价格峰值，但涨幅或会放缓。进入5-6月，随着新种植菠萝集中上市，种植规模扩张带来的产能释放将缓解供应压力，叠加芒果、荔枝等替代水果季节性增量分流其需求，电商价格或面临竞争性降价压力。此外，品种分化将持续显现，高端改良品种受益于“精品果”战略和深加工需求，价格韧性较强，而传统巴厘品种则因同质化竞争可能承压回调。整体预计二季度价格指数将先冲高后回落，但同比仍高于去年同期水平。

（二）产业发展指数预测

2025年二季度，菠萝产业升级动能显著，电商与创新技术成为核心驱动力。电商渠道方面，跨境电商备案落地和RCEP政策红利将推动东南亚市场出口增长，拼多多、抖音等平台的“产地直供+直播”模式有望在旺季进一步扩容销量，冷链物流升级亦将支撑高端产品溢价。技术创新领域，“菠萝君”数字人及数据知识产权应用将优化全链数字化管理，智能灌溉、精准施肥技术普及或推动农业现代化指数突破新高，深加工创新如菠萝纤维提取，则有助于缓解鲜果过剩风险并提升附加值。品牌建设上，“菠萝的海”文旅IP与子品牌矩阵协同发力，叠加暑期旅游旺季临近，农文旅融合或拉动品牌溢价，若推出端午等主题营销活动，品牌推广指数有望结束横盘。整体来看，产业链韧性增强，出口与品牌价值或成增长亮点。

（三）菠萝景气指数预测

2025年二季度，菠萝行业景气度预计维持高位，但需警惕成本压力。产销方面，早熟品种上市、出口放量及电商旺季共振，企业营收与毛利润指标或保持高景气。然而，物流成本波动、加工端原料涨价可能挤压中小型企业利润，政策补贴落地效果成为关键变量。若天气稳定且成本可控，景气指数或稳中有增，行业整体维持扩张态势。未来需重点关注供应链成本管控与国际市场拓展，以平衡短期波动与可持续发展需求。