菜价环比下降15% “五一”节前新发地市场供应充足、价格稳定

北京商报讯（记者 胡静蓉）4月27日，北京商报记者走访新发地市场看到，"五一"节前市场蔬菜、肉类、水果等供应充足，价格相对稳定。据了解，随着天气转热，消费者对肉类的需求相对减弱，目前牛肉售价为每公斤58—60元，羊肉售价每公斤42元；海鲜水产每天约保持1000—1200吨的上市量，品类齐全，节前采购未出现明显增加。

蔬菜方面，新发地市场蔬菜价格整体稳步下降，降幅比较明显。4月26日，新发地市场蔬菜上市量为2万吨，加权平均价为2.83元每公斤，月环比下降15%。新发地市场宣传部长童伟表示，蔬菜价格下降主要是由于供应地已经转移到黄河中下游地区，产区更加广泛；以及受前段时间降温和雨雪天气影响，部分早种的蔬菜延迟上市，如今多地上市后供应量集中增多。

同时，随着天气逐渐稳定、气温回升，利于蔬菜生长，也是价格走低的主要原因。其中，山东地区的椒类、豆角类上市量全面增加，云南、海南的椒类和豆角类将彻底退市。此外，部分蔬菜的主要产地靠近北京市场，运输费降低进一步推动价格走低。童伟表示，目前的菜价处于季节性下降阶段，产量逐步增加，整体价格还有继续下降的空间。

水果供应方面，近期，新发地市场水果每天的上市量约1.2万吨，加权平均价9.75元每公斤。目前，南北地区的各类时令水果陆续进入市场，樱桃、蓝莓、芒果、枇杷、葡萄、脐橙均有上市，进口水果有香蕉、火龙果、榴莲等。据介绍，进入五月以后，各地陆续达到上市高峰期，水果产量明显增加；苹果和梨等储存类水果进入快速出库期，届时水果价格将会有明显的回落。

童伟表示，为保障"五一"期间供应，新发地市场动员商户做好种植基地的计划，确保稳定供应，对部分产区适当加大采收力度，做好节日期间人员安排新发地市场直通车随时待命。线上业务方面，新发地市场在"五一"期间将持续进行直播带货，通过当日达、次日达充分满足消费者采购需求。