江西
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
“听说了吗？城东那个小女孩，肾衰竭了。”杜志强点燃一支烟，手指微微发抖。
“跟咱们有什么关系？”马老板嘴角挂着不屑的笑。
“听医生说，是吃了牛蛙中毒。”
“少他妈胡说八道！”马老板一拍桌子，“多少年的行当了，谁死过？”
“但这次不一样，他们查出那家店的蛙肉里有药…”
“所有人都用药！你不用试试？不出三天全死光！”马老板压低声音，“明天照常出货，记得提前打针。”
“可是我儿子也爱吃牛蛙啊…”
“不想赚钱就滚出去！这行就这样，要么跟着规矩走，要么等死！”
1
苍蝇在浑浊的水面上盘旋。杜志强站在蛙塘边，看着密密麻麻的牛蛙在混着饲料残渣的水中挣扎。他的长靴踩在塘边泥泞的小路上，身后堆满了各种药瓶和饲料袋。
夏日的阳光炙烤着这片不足两亩的蛙塘，空气中弥漫着一股难以形容的腥臭味。杜志强已经习惯了这种气味，就像习惯了每天清晨五点起床给牛蛙喂食。
“杜哥，这批药打完了。”小工王磊举着空针管走过来，“要不要再来一轮？”
“不用了，马老板说了，明天就出栏。”杜志强皱着眉头，“今晚打膨大剂就行。”
王磊点点头，默默走开了。杜志强掏出手机，点开短视频APP，林夏的直播间已经开始了。屏幕上，一个精致的女孩正在一家高档餐厅里，满脸笑容地展示着面前的麻辣牛蛙。
“这家的招牌麻辣牛蛙真的绝了！”林夏用筷子夹起一块蛙肉，“肉质鲜嫩多汁，一点腥味都没有，简直让人停不下来！”弹幕迅速刷起了“想吃”、“口水流下来了”。
杜志强苦笑着关掉手机。他看了一眼自己粗糙的双手，指甲缝里嵌着污泥。两年前，他还在城里一家工厂做技术员，月薪五千出头。现在，一个塘的牛蛙能让他一个月赚两万多。
但代价是什么？杜志强不敢细想。他只记得第一批牛蛙死了一大半，直到马老板教他用药。抗生素、生长激素、消毒剂——这些词汇曾经离他很远，现在却成了家常便饭。
城里的中心医院，十岁的朵朵躺在床上，脸色苍白如纸。她的母亲张兰握着女儿的手，眼泪无声地滑落。三天前，朵朵突然高烧不退，随后出现了恶心、呕吐的症状。
“张女士，检查结果出来了。”主治医生神情凝重，“朵朵的肾功能严重受损，已经出现了急性肾衰竭的征兆。”“怎么会这样？”张兰的声音颤抖，“她一直很健康啊！”
医生翻开病历本：“最近朵朵吃了什么特别的东西吗？”张兰思索片刻：“她最近很喜欢吃学校门口那家网红牛蛙饭，连着吃了一个星期。”
医生的眉头皱得更紧了：“我们需要进一步检查。同时，我建议你保留朵朵最近的食物样本，可能需要送检。”
2
三天后，化验报告出炉。朵朵体内检出大量硝基呋喃代谢物，超出安全标准40倍。这是一种早已被明令禁止使用的兽药，会对人体肾脏造成严重损伤。
张兰几乎崩溃了。她拿着化验报告，手脚冰凉。“为什么会这样？谁来对我女儿负责？”
与此同时，城市另一端，一场秘密调查正在进行。许沉是本地一家媒体的调查记者，也是市生物研究所的兼职教授。接到线报后，他决定亲自潜入当地最大的牛蛙养殖基地一探究竟。
“你好，我是新来的饲料推销员。”许沉戴着鸭舌帽，提着样品袋走进杜志强的养殖场。“听说你们这的牛蛙长得特别快，想来请教经验。”
杜志强警惕地打量着这位“推销员”：“没什么特别的，就是正常养。”
“兄弟，大家都是行内人。”许沉压低声音，“我们这款新饲料添加了特殊成分，保证蛙长得又快又肥，不会被抽检出来。”
听到“抽检”二字，杜志强的态度软化了。他带着许沉走进了饲料房，没注意许沉胸前别着的微型摄像头。
饲料房内，许沉目睹了触目惊心的一幕。工人们将死鱼、烂虾和各种垃圾食品粉碎，混合着一种刺鼻的白色粉末。
“这是什么？”许沉指着白色粉末问道。“增重剂加抗生素。”杜志强语气平淡，“没这个，牛蛙活不了多久。水质太差，密度太高，不打药全得死。”
许沉点点头，顺手拍下了几张照片。随后，他跟着杜志强来到出货区，看到工人们将活蛙装进塑料袋，然后往袋子里倒入一种透明液体。
“这又是什么？”“保鲜液。”杜志强解释道，“城里的餐厅喜欢新鲜的，这样能保证运到了还是活的。”
许沉假装不经意地捡起一个空瓶子，瞥了一眼标签：甲醛溶液。他的心沉了下去。甲醛，一种致癌物质，居然被用来保鲜食品。
调查持续了一周。许沉收集到了大量证据：养殖场使用禁药的视频、供货单据、甚至是几家餐厅老板的证言。他准备发布这个爆炸性的调查报告，却不知道危险已经临近。
3
“有人在查咱们。”马老板阴沉着脸对电话那头说道，“必须处理干净。”电话那头的声音低沉：“知道了，保证没问题。”
当晚，许沉正在整理资料，突然听到敲门声。门外站着两个陌生男子，自称是食品安全监督局的工作人员，要检查他的采访证件。
许沉刚打开门，两人就强行闯入，夺走了他的相机和电脑。“你最好忘了这件事。”其中一人威胁道，“否则，后果自负。”
第二天，许沉去派出所报案，却被告知证据不足，无法立案。警官的眼神闪烁，明显有所顾虑。许沉这才意识到，这个产业链背后的势力比他想象的要强大得多。
但他不打算放弃。作为生物教授，他有自己的实验室和资源。如果无法从社会层面揭露真相，那就从科学角度切入。
他秘密从市场上购买了十几份牛蛙样本，带回实验室进行详细检测。结果令他毛骨悚然——除了已知的硝基呋喃等禁用药物，这些牛蛙体内还携带着一种超级耐药菌！
这种细菌对多种抗生素都产生了耐药性，这意味着如果人类感染了这种细菌，常规抗生素可能无法有效治疗。
更可怕的是，这些耐药基因可能通过食物链传播给人类，造成更广泛的公共卫生危机。
许沉立即联系了几位同行专家，他们一致认为这个发现比单纯的食品添加剂超标更具威胁性。这已经不仅仅是食品安全问题，而是关乎整个社会的健康危机。
与此同时，杜志强收到了一条匿名短信：“敢乱说话，你儿子就别想上学了。”短信后面附着他儿子的上学路线和照片。杜志强的手抖得几乎拿不住手机。
他知道自己在做的事情不对，但从未想过会威胁到家人的安全。那天晚上，他辗转反侧，最终做出了一个决定。
第二天清晨，他驱车前往许沉的办公室。“我是杜志强，牛蛙养殖户。”他深吸一口气，“我有话要说，关于那些药和背后的人。”
牛蛙养殖背后的黑幕，到底有多深？当地食品药品监督管理局是否参与其中？接下来将揭开这场关乎每个人的“舌尖危机”。
