豉油葱姜蒸鸡翅，口感鲜嫩引发食客热议

用料

鸡翅中

12只

葱花

适量

姜丝

适量

蒸鱼豉油

2勺

白胡椒粉

少许

料酒

1勺

冰糖

4.5块

老抽

少许

食盐

适量

豉油葱姜蒸鸡翅，鲜嫩好吃的做法

1. 鸡翅洗净划两刀，水中泡一会，去除血水，沥干水分，加一勺料酒、少许白胡椒粉、少许食盐，抓匀腌制十分钟。

1. 锅中多点葱花、姜丝炒香

1. 放鸡翅、冰糖翻炒均匀

1. 加两勺蒸鱼豉油、少许老抽，

1. 翻炒上色

1. 将鸡翅和汤汁摆放到盘子中
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1. 蒸锅上汽，中大火蒸半小时。

1. 蒸好了，咸香，鲜嫩，有葱姜的香气。

小贴士

（1）喜欢葱姜香气的，可以多放一些。
（2）喜欢甜点的可以多放点冰糖，不喜欢的也可以少放，提鲜即可。