山东
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近日，武汉高雄路上，隐匿着一家特别的咖啡厅。在这里，有唐氏综合征的咖啡师、智力障碍的点单员、孤独症的钢琴演奏员……4月21日下午，记者来到这家“1017”公益咖啡馆，咖啡店营业一年多以来，已经接收了11位“特殊孩子”在店里就业，并保持“零投诉”的记录。
“1017”咖啡厅有条特别的规定：员工需要每天练习做10杯咖啡，练习满100杯咖啡并通过考核后才能上岗，在练习中产出的残次品以“学员咖啡”半价销售。创始人胡弘告诉记者，之所以设置这条规定，是因为心智障碍者需要通过一定的量化指标，才能帮助他们固化技能和加深记忆。咖啡厅前台还有一个“不完美之美”托盘，用于和顾客分享员工精心制作、略带瑕疵的烘焙产品。顾客收到不满意的产品，可以无条件退款。
特殊儿童教育培训中心校长胡弘从事公益事业已有三十多年。她告诉记者，心智障碍者的主要特征是行为刻板和重复，而咖啡这种程序化、标准化的工作恰好契合他们的特性。胡弘表示，长期与这些心智障碍者相处，会发现他们真正的需求：“他们也需要就业，渴望在工作中实现自我价值。”（九派新闻）
编辑：谷圆圆
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