浙江
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最近，萧山南片山里「虎啸笋」疯长，漫山遍野的笋，根本拔不完。
网友@庄主
笋干自由！今天整整掰了4麻袋
拔笋是快乐的，但这些鲜笋处理起来却让不少人头大。
昨晚，有网友在萧内网App发帖：
一回到家看到父母的朋友送了这么多小笋过来，差点崩溃！
网友@薏米
火啸笋笋干，早上4点出发，累死了
剥笋、做笋费手还麻烦，但弄好了就有多种吃法可选。
新鲜的虎啸笋口感偏涩，直接吃不算特别美味。
很多人家会把它制成咸笋干，用来烧老鸭煲，再合适不过了。
网友分享的虎啸笋笋干制作方法——
去壳洗净后焯水，将笋撕开，放在大锅里加盐炒干水分，炒的过程需要留心，不要炒焦了。
再将其真空包装后冰冻，能保存很久。随吃随取，平常拿出来吃，口感依旧爽脆。
来源：萧内网友、萧山进化
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