北京
星标“乳业在线”
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2025年一季度各主要品种进口数量
单位：吨
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进口主要产品简评
2025年一季度相较2024年同比大幅度增长10%以上，主要增量来自于乳清奶粉/黄油/无水奶油，而同时牛奶/脱脂奶粉/酪蛋白产品减量较多；和2023年相比总量基本持平。
进口牛奶量仍然在减少途中，榜首双雄新西兰和德国都产生了大幅度减少，而澳大利亚和波兰逆势增长，值得注意的是俄罗斯和白俄的牛奶进口量取得了超过100%的增长。
进口稀奶油3月下挫，但一季度总体仍然维持了增长，显示国内低价乳脂还是逐渐对进口产品造成了巨大的冲击。
脱脂奶粉当月进口持平，一季度少进口了近4000吨，而该品种主要使用季节是二三季度，显示了国产脱脂奶粉的替代效应越来越明细，主要来源国及变化如下。
全脂奶粉3月进口大幅度增加，一季度总体平稳，由于使用旺季在三四季度，而二季度的进口量将决定了后期的行情走势,进口来源中新西兰的优势继续扩大，而增幅白俄最猛。
黄油3月到货量同比剧增，主要是有1/2月新西兰压船延迟到货累计导致，而季度增幅排主要产品第二位，显示总体国内进口黄油供应充裕，价格趋势主要看超大玩家新西兰餐饮品牌的市场策略了，值得注意的是来自越南的黄油也首次杀入了前六，想不清楚的是一个无法大规模养奶牛的地方怎么能做出低于其它区域接近一半价格的乳脂黄油。
无水奶油本月进口量小幅度回调，而季度进口增幅列所有品种首位，其中新西兰包揽近乎全部的进口量和增量。
奶酪3月和一季度整体都维持了增长，显示了国内奶酪市场的复苏，值得注意的是来自越南的产品居然一季度也进了近400吨，真佩服进口商的勇气和部分消费者的猎奇心理。
乳清当月进口大涨，季度增幅也超3成，总体供应充裕，近期由于美国关税战原因暴涨，如果后期出现转机，可能现货亢奋会有风险；美国仍然是最重要的来源地，东欧的土耳其成为近期增幅明星。
乳糖月度到货量猛涨，季度也超过10%涨幅，和乳清类似，但美国的主要进口来源地位更加难以取代。
凝乳酶酪蛋白当月到货量持平，同比去年大幅度减少，现货价格走稳，如果后期新西兰库存减少的话，将迎来难得的市场操作机会。
酪钠当月到货略减，季度略低于去年，但国内加工量较大，总体反弹仍待时日。
浓缩乳清蛋白持续上行，市场大增四分之一，尤其是来自于德国的进口量远超往年，显示了部分先决厂家已经开始改变美国来源过大的局面。
重点进口产品关注：随着关税战的波折，乳清/乳糖/蛋白类产品进口来源的再平衡。
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2025年一季度主要乳制品出口表现
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主要出口产品点评
脱脂奶粉：当月及季度出口增幅惊人，但总体基数较小，转口新加坡成为榜首显示东南亚的需求成为主流。
全脂奶粉：为目前国内出口量最大的大宗乳制品，目前整体出口区域分配比较平均，东南亚/南美/北非位居前三，其中新加坡转口和委内瑞拉为今年新进，后期有望维持。
黄油：黄油出口继续迅猛成长，虽然没有奶粉量那么大，但考虑到乳脂出口真正的有利润出口，而不是奶粉的减亏出口，是中国乳品逐渐被世界认可的潜力项目，中东区域成为增长先锋，和绝对的消费区域；而江苏省和广东的两大乳脂加工企业成为先锋。
无水奶油：无水出口保持平稳增长，菲律宾作为传统中国无水消化地继续位居首位，南美和东南亚其它地区的增幅成为未来的潜力点。
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