这种“厨房纸”真的别再直接接触食物了！很多人不知道

厨房纸，已经成了很多人厨房里的标配。平常擦水擦油，它比一般的抽纸都要好用，有些人也会在煎肉之前，用厨房纸擦掉表面的水分，避免煎的时候油花四溅……不过，在这么顺手的使用过程中，你有没有想过，厨房纸可以用来直接接触食物吗？

答案是，还真不一定。

厨房用纸可以用来

包装食物吗？

国家标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）相关规定。

如果纸张被用来直接接触食品，它需要符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。

拥有这些检测报告和认证的商品也是可以放心接触食物的。

唯一需要注意的是，很多网店页面上的认证证书并不清晰，就像一大团马赛克。如果不放心，可以找商家索要清晰的图片，以确认证书上的检测产品名称和对应的商品是否匹配。

如果既没有相关检测报告，也没有执行GB4806.8标准，这样的厨房纸最好就不要用来包装食物了。

其他类型的纸

可以用来包装食物吗？

抽取式卫生纸、抽取式纸巾、抽取式厨房纸

它们真的不一样

卫生纸

提到卫生纸这个字眼，很多人的第一反应是卷纸。确实，生活中常见的卷纸属于卫生纸，但除了卷纸，卫生纸还包括其他类型。

比如，在《卫生纸（含原纸卫生纸）》标准里，用原生纸浆做的纸分为三个等级，优等品、一等品和合格品（优等品的质量最好，一等品其次，合格品排最后）。即便是用原生纸浆制作的合格品，它的品质也是比回收纸浆制作的卫生纸要高。

所以，如果用卫生纸擦嘴擦脸，最好看一看原材料，不要选用“回用浆”制作的纸。

纸巾

抽纸里面的纸巾既可能是前面提的卫生纸，也有可能是纸巾。

此外，卫生纸和纸巾的微生物指标也不同，纸巾的细菌菌落数不能超过200CFU/g，而卫生纸的标准是不能超过600CFU/g（这个指标越小越好）。

所以，可以简单理解成，同等级的纸巾和卫生纸，纸巾的质量更高一些，当然价格一般也更贵一些。

那怎么知道手里的抽纸到底是纸巾还是卫生纸呢？

方法也很简单，可以直接看执行标准，如果执行的是GB/T20808标准，那就是面巾纸。如果执行标准是GB/T20810，那就是卫生纸。执行标准是GB/T20808的抽纸，属于纸巾。

厨房纸

厨房纸和纸巾、卫生纸非常容易区分，毕竟厨房纸特殊的用途让它从外观和手感上就和一般的纸很不一样。

比如，光是抗拉强度这一条上，厨房纸的横向和纵向抗拉强度都远远高于卫生纸和面巾纸的要求。而且在厨房纸的标准里，也对厨房纸的吸油能力做出了规定，卫生纸和面巾纸完全不涉及吸油方面的规定，所以生活中不太可能把它和卫生纸、纸巾弄混。

不过嘛，相比偶尔用卫生纸或者纸巾垫一下食物，用刚刚刷完手机的手去拿食物直接放进嘴里，可是要脏多了。

来源：科普中国

编辑：昭月

责编：李杉

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终审：赖婷