这种鱼能吃吗？广东一水塘“鸭粪养鱼”，满塘“巨鲶”引发争议

最近，广东一个养鱼的水塘，引发网友激烈争议。

不是因为它风景多美，而是满塘的巨鲶全靠鸭粪喂大。水塘上方用架子搭建了一个养鸭子的大棚，成百上千只鸭子住在上面“吃喝拉撒”，下面水塘里的一群鲶鱼同样活得滋润。

网友拍下水塘抽干后的画面：密密麻麻的鲶鱼挤在泥浆里，个个膘肥体壮。这一幕引发极大争议，有人直呼“恶心”，直呼“这些鱼能吃吗”？也有人淡定表示：“农村养鱼不都这样吗？大惊小怪！”

先看看到底啥情况。

2025年4月20日，广东网友@禅康农品馆，在网络上分享了一处水塘养鱼的画面，并配文称：“别问我养这个鱼多少成本，在这塘里喝水就能长大。”

画面中，上千只鸭子住在一个水塘上方搭建的架空层上面，塘子里面的水已经抽干，淤泥里黑压压全是大鱼，一部钩机正把从塘子中的鱼吊上岸，全是清一色的“大鲶鱼”。

网友们看到这一幕，很快坐不住了。

一位山东网友称：“原来鲶鱼是这么长大的，看了不敢想啊，这种鱼也能捞上来吃？”

还有网友表示：“终于明白为什么南方人不吃鲶鱼和鲤鱼了……养殖条件也太差了。”

有网友看了水塘中黑压压的巨鲶后，说道：“这种埃及鲶鱼不能吃，拿来做猫粮狗粮估计可以。”

很明显，这波“鱼鸭共生”的养殖方式，让不少网友大开眼界。大家见到这种有点重口味的“鸭粪喂鱼”，直呼接受不了，甚至不敢想象。

不过，也有网友称这种现象“少见多怪”，因为动物的粪便本来就是一种很好的有机肥，可以用来养鱼。

小时候农村很多鱼塘养殖者，还会专门去鸡鸭养殖场收集这些家禽的粪便，处理之后倒进鱼塘里，里面的鱼长得又肥又大。

对此，有网友称：“这个鱼没有添加剂多好啊……”

虽然有网友称鸭粪喂鱼是常规操作，但终归架不住大部分网友的质疑。

那么问题来了，鸭粪养鱼到底有没有问题？这种鱼能不能上餐桌？ 今天咱们就聊聊这“重口味”背后的真相！

其实，“鸭粪喂鱼”是个老传统，早在我国古代，就有“桑基鱼塘”的生态模式——鱼吃鸭粪，淤泥肥田，形成循环经济。现代农村更是常见“鱼鸭混养”：鸭棚架在水塘上，粪便直接入水喂鱼，省了饲料钱还能增收。

因为鸡鸭的消化道比较短，它们的粪便中含有大量未被吸收的有机物，是鱼类的上等饵料。

这原本是一件正常的事，为何在网友们中间引起这么大的争议？

小编认为，问题关键在两点：

一是视觉冲击太强——满塘清一色巨鲶，容易让人联想到“粪坑养鱼”，再加上水塘中的鲶鱼，全是“埃及塘鲺”，俗称八须鲶鱼，这种鱼可以在污水沟生存，引发部分网友的担忧；

二是，管理是否规范——如果鸭粪未经处理直接排放，可能引发水质污染的问题。动物的粪便中，可能含有大量细菌和寄生虫，需要发酵处理后才能喂鱼。

本文这处水塘，鸭棚刚好搭建在鱼塘上方，鸭粪直接下水，下方的鲶鱼长期泡在这种环境里，内脏和肌肉可能含有有害元素。

在这种环境下，估计也就是“埃及塘鲺”（八须鲶鱼）才能忍受。

所以，网友们关于“这种鱼能不能吃”的担心，也是正常的。

不过，据发视频的广东男子透露，这些从水塘中捞出来的巨鲶，主要用途并不是为了上餐桌食用，而是用来喂养甲鱼，发酵种植柑果或陈皮果。

看到这里，不少网友悬着的心，估计该放了下来。

在小编看来，“鸭粪”甚至“人粪尿”并非不可用来养鱼，大家也不要谈之色变，关键看如何科学管理。

经过发酵处理的粪便，完全可以放心喂养鱼类，而且喂养出来的鱼肉质鲜美，可以放心食用。

但这一切的前提，是要做好发酵处理和水质监控，不能放任不管。

本文信息来源：广东网友@禅康农品馆。