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婴儿喝米汤就能健康成长?“零添加”的食品更健康?2025年3月科学领域流言榜来了→

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1.用米汤代替母乳和配方奶粉,也能让婴儿健康成长?

流言:米汤营养丰富,能够代替母乳和配方奶粉让婴儿健康成长。

真相:这种说法大错特错,千万不要相信。有大量证据表明,母乳是新生儿最完美的食物,除了能提供水分和热量,还含生物活性成分、维生素和矿物质,能促进婴儿生长发育、预防疾病,降低未来肥胖和糖尿病风险。配方奶粉虽然比不上母乳,但经科学调配,尽可能模拟母乳成分,也可满足婴儿成长的营养需求。但米汤以淀粉为主,缺乏必需脂肪、乳糖及优质蛋白,长期将其作为主要食物,容易导致婴儿营养不良。目前宣扬“米汤可以代替母乳和配方奶粉”的博主已因发布健康谣言被平台禁言,不足为信。

2.肥胖人群才会得脂肪肝?

流言:胖人血脂高,更容易患脂肪肝,而瘦人无须担心。

真相:这种说法过于片面。脂肪肝的本质是肝细胞内脂肪堆积过多,虽然肥胖确实是主要危险因素之一,但并不是唯一原因。很多体重正常,甚至偏瘦的人也可能患上脂肪肝,这类情况在医学上被称为“瘦子脂肪肝”或“营养不良性脂肪肝”。甚至有研究发现,消瘦的脂肪肝患者其总体死亡率高于超重、肥胖的脂肪肝患者。换句话说,脂肪肝并不是胖子专属,瘦子也会出现脂肪肝,虽然瘦子患病可能性比胖子低,但严重性可能高于胖子。因此,瘦子得脂肪肝,更需要格外重视。

3.“零添加”的食品更健康?

流言:食品添加剂对人体有伤害,只有“零添加”的食品才健康。

真相:这种说法过于绝对。“零添加”通常指不额外添加防腐剂、色素、香精等食品添加剂,听起来好像“天然”,但这并不等于更营养或更安全。我国批准使用的食品添加剂,均经过严格的安全评估,在合理范围内使用不仅没有健康隐患,还能延长保质期、改善口感或提升外观。反而有些刻意追求“零添加”的食品,很可能为了延长保质期而加入大量糖、盐,在营养上并不占优势。此外,“零添加”标签也容易被当作营销噱头,误导消费者忽视配料表中其他对健康不利的成分。

2025年3月27日,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,其中明确提出:不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

来源:科学辟谣

4.得过敏性鼻炎是因为免疫力低下?

流言:身体免疫力低下,接触过敏原才会过敏,演变为过敏性疾病,比如过敏性鼻炎。

真相:这种说法完全没有科学依据。过敏性鼻炎的发病机制是:免疫系统误将普遍无害的物质,比如尘螨、花粉、动物毛屑、金属材质(镍)等,识别成了威胁,过量释放组胺、白三烯等炎性介质,导致鼻黏膜屏障受损,从而出现阵发性喷嚏、鼻痒、清水样涕等典型症状。这样的“免疫过激反应”显然与“免疫力低下”属于完全不同的两种状态。

来源:人民日报客户端

5.带蒸汽眼罩睡觉能护眼?

流言:有商家宣称“戴蒸汽眼罩睡觉可护眼、助眠”,部分产品标注“x小时持续发热”,暗示整夜使用无害。

真相:千万不要这么做。蒸汽眼罩通过自发热控温技术,释放温热蒸汽,温和作用于眼部。但如果使用不当,不仅不护眼,反而可能“毁眼”。比如使用时间过长就很可能导致低温烫伤。目前,市面上不少蒸汽眼罩的实际温度都可达50℃~60℃,且发热时长超过1小时。这相当于“温水煮眼球”。如果在睡眠中使用,人的痛觉感知下降,很可能烫伤了都不知道。再比如眼周有伤口、炎症或化妆时使用,可能诱发结膜炎甚至角膜溃疡,部分敏感体质人群还可能出现接触性皮炎。总之,护眼应遵循科学指导,避免盲目轻信商业宣传。

来源:科学辟谣

来源:科学辟谣

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