泗水利丰食品公司标准引领全链条打造甘薯产业生态助力乡村振兴

“五个大地瓜，一斤好粉条”这句质朴的话语，不仅是柳絮粉条制作工艺的高度凝练，更是对其品质基因的深刻诠释。柳絮粉条卓越的品质基因源于泗水利丰食品有限公司（以下简称利丰）对甘薯产业的执着。自成立以来，利丰始终坚定不移地秉承“专业经营甘薯产品、专注发展甘薯产业”的战略方针，致力于给消费者提供更高品质的甘薯制品。早在2007年利丰就以前瞻性的战略眼光，连续三年投入1.2亿元发展原料基地，如今，这片基地面积已达10万亩，不仅保障了利丰食品的品质优良，更带动了周边60万亩甘薯产业的蓬勃发展。通过提供种苗、技术指导和销售渠道等支持，让10万户薯农成功脱贫致富。以标准引领助力产业升级，以全链条模式精心打造甘薯产业生态，实现经济效益与社会效益双赢。利丰这种独特的产业发展模式和不懈的创新精神，不仅让小小的地瓜摇身一变，成为带动一方经济、富裕百万薯农的“宝贝蛋”。也以标准引领全链条打造甘薯产业生态，开辟出乡村振兴的崭新路径。

品质至上 筑牢产业根基

利丰于1978年创立，历经47年的耕耘，已从最初专注于单一甘薯产品经营的探索者，逐步发展成为农业产业化国家重点龙头企业、农产品加工出口示范企业和出口产品AA级企业。其产品版图已覆盖甘薯淀粉、粉条等十九大系列40多个品种，产品行销美、日、韩、欧盟、港澳台等30多个国家和地区，占据韩国粉条市场40%份额。“五个大地瓜，一斤好粉条”的柳絮粉条在国内外声名远扬。2021年，被评为第二十四届中国农产品加工业投资贸易洽谈会优质产品。

品质是利丰畅销的通行证，也是利丰传承不息的精神内核。凭借对品质的坚守，利丰先后通过了IS09001国际质量管理体系、IS014001国际环境管理体系、HACCP国际食品安全管理体系和BRC体系认证。打造了覆盖全员、全过程、全产业链的食品安全管理体系，为企业的高质量发展提供了坚实的保障。在专用原料基地建设方面，利丰秉持绿色、科学种植理念，从土

壤改良到田间管理，严格遵循标准，打造出一片片优质甘薯种植基地。在甘薯良种培育推广体系建设方面，利丰与国内知名科研院校建立了长期稳定的合作关系，共同开展甘薯良种选育和推广工作，已经形成年提供优质甘薯种苗10亿株的生产能力。2017年，利丰参与培育的甘薯品种获得了山东省科技成果奖一等奖和农业部科技成果奖二等奖。

在新品种脱毒快繁方面，利丰与科研机构紧密合作，培育出优质、高产、抗病性强的甘薯新品种，持续为产业发展输送优质种源。在甘薯保鲜存贮方面，利丰引入先进技术设备，突破传统保鲜瓶颈，确保甘薯全年品质优良。在新产品研发方面，利丰与国家甘薯产业技术体系、山东省农科院、西南大学、中国农业大学、中国农科院等科研院校建立了长期技术合作关系，运用先进科技，为公司长远发展提供支撑，助力其在市场竞争中实现可持续发展。2019年，泗水利丰食品有限公司博士后创新实践基地建成。2023年，利丰被评为山东省“专精特新”中小企业。为人才汇聚与成果转化提供了有力支撑，助力其不断推陈出新，以创新驱动产业发展。在生产加工方面，利丰自动化生产线能够精确控制温度、湿度、时间等关键参数，确保每一道工序都符合相关标准。在产品检测方面，利丰构建完善检测体系，配备专业人员和先进设备，对每一批次产品进行严格把关，全力保障产品质量安全可靠。

标准引领 构建全产业链格局

多年来，利丰始终将原料基地视为企业的“第一车间”。立足“抓基地就是抓安全、抓品种就是抓效益”的基地建设思想。自2007年起，严格落实基地建设六个原则标准化建设原料基地。从种植环境、生产过程到产品质量的检测，每一个环节都有章可循，确保了甘薯的品质和安全。

为了实现可持续发展，利丰精心布局，构建了完善的“六大体系”和“五个模式”，为产业的长远发展筑牢了坚实根基。“六大体系”涵盖了甘薯良种培育推广、传统食品生产、副产物综合利用、新型食品生产、保鲜存贮以及新产品研发等关键环节。通过不断引进和培育优良品种，为产业发展提供了优质的种源保障。通过传承和发扬传统工艺，有机结合，不断提升传统甘薯食品的品质和口感。“五个模式”则包括“五位一体”的组织模式、“六个环节”的链条服务模式、“三无四给”造血模式、“八化”运营模式以及“东种西繁”的良种繁育模式。以产业为基础、企业为龙头、园区为平台、农户为主体、合作社为纽带，在企业、合作社、农户之间形成稳定的契约关系。2013年，利丰与国家甘薯产业技术体系合作建设国家甘薯高科技产业园。2022年，国家级泗水有机甘薯区域标准化示范基地正式成立。2023年，成功获得国家现代农业全产业链标准化示范基地创建资格。以高标准、严要求全面管理原料，这不仅为利丰在市场上的发展提供了有力的支撑，也为整个行业的规范化和标准化发展树立了典范。

作为甘薯行业的领军企业，利丰积极投身国家标准的制定，助力行业发展。截至目前，已累计参与制定了4项甘薯产业国家标准，从原料质量、生产工艺、产品质量检测等多维度发力，有力地推动了整个产业的标准化、规范化进程。2019年，利丰荣获国家甘薯产业技术研发中心、中国作物学会甘薯专业委员会颁发的“推进甘薯产业发展突出贡献奖”，在整个行业内树立了标杆典范。

绿色生态 打造高质量发展引擎

当前，探寻绿色发展、践行“双碳”战略已经成为产业生态建设和可持续发展的时代要求。一直以来，利丰秉持“生态优先、绿色发展”理念，以实际行动践行生态发展的承诺，持续聚焦生态制造、环境保护、资源节约、可循环等系统创新和实践，将生态沉淀为企业重要的品质和品牌基因。首先，利丰深度挖掘守护土地生态科技密码，利用生态发酵技术将农田废弃物转化为优质的有机肥料，以更大力度推进化肥农药减施，增加绿色产品供给。再者，利丰围绕每年生产产生的200万方浆水，进行综合治理循环利用，建设生态湿地、藕塘鱼池，种植树木花卉，组织生态旅游开发。最后，利丰以甘薯加工淀粉之后的薯渣及浆液为原料，生产膳食纤维和甘薯蛋白，并以此为原料，继续向下游延伸，研发生产医药中间体和健康食品。

展望未来，利丰将“创造生态绿色产业、创新循环节能产业、创建湿地文旅产业、创意利众大健康产业”作为未来发展的核心目标，坚定不移地朝着“传统产业提质效、新兴产业提规模、三产融合提潜能、文旅湿地提特色、保健产业提价值”的创新发展之路大步迈进。在助力农业现代化发展与乡村振兴的伟大事业中，利丰将继续发挥龙头企业的示范引领作用，不断开拓创新，为实现农业强、农村美、农民富的美好愿景贡献更多的利丰力量。

来源：新浪财经