北京
暮春的日光，在ARMANI/CAFFÈ的玻璃幕墙上投下错落的光影。这里，时尚的锐利线条与意式慵懒的呼吸悄然相融，而四月的全新菜品，将自然馈赠与匠心美学凝于盘中，邀您共赴一场感官的文艺复兴。
SPAGHETTINI FUNGHI E PREZZEMOLO
Artisanal spaghettini pasta, Yunnan mushroom extraction and parsley sauce
意式细面，云南蘑菇浓缩汁，意大利香菜酱
纤细的意面如丝缎缠绕，犹如顶级拉丝工艺之下的精美。缀以来自云南深山的菌菇献出的馥郁芬芳，这一缕缠绕如藤如蔓的蘑菇意面，裹挟着菌菇浓香与绿意，在唇齿间铺开亚平宁半岛与东方风土的对话。
LINGUINE AI RICCI DI MARE
Artisanal linguine pasta, fresh sea urchins, lemon leaf aromatic oil
意式扁面，新鲜海胆，柠檬叶油
当意面遇见鲜活海胆，一场海洋与陆地的优雅协奏在盘中绽放。海胆酱汁如液态黄金般流淌，缀以新鲜海胆的甘甜暴击。柠檬叶香草油，让清新香气轻盈拂过，为这场相逢写下浪漫的注脚。海潮的咸鲜与酱汁的醇厚在舌尖博弈，最终化作一曲舌尖咏叹调。
POLLO ARROSTITO
Pan seared chicken breast, leg croquette, chicken jus
香煎鸡胸，酥炸鸡腿肉，鸡汁
香煎鸡胸选用有机生态鸡胸肉经低温慢煮，锁住柔嫩肌理，表皮煎至金黄脆壳，鸡腿配以土豆、香草制作成鸡腿卷后进行炸制。优质食材与调味之间，平衡中尽显克制之美。若说意大利料理的灵魂在于“不炫技的真诚”，这道菜便是极好的注脚。
SAVOIARDO TIRAMISU
Ladyfinger, caramelized white chocolate, mascarpone, coffee
提拉米苏，手指饼干，焦糖白巧克力，马斯卡彭，咖啡冰淇淋
关于浪漫，关于甜美的终章，总会有提拉米苏的身影。
简约白盘之上，精致甜点似静谧诗篇。手指饼干，焦糖白巧克力，马斯卡彭芝士，咖啡点点如星，它致敬传统，却以更细腻的层次与审美，诉说永恒中的新生。
TORTA COCCO E MANGO
Coconut ganache, mango custard, lemon olive oil sponge, passion fruit
椰子甘那许，芒果奶油，柠檬橄榄油蛋糕，百香果
TORTA COCCO E MANGO CAKE，似一首轻快的热带狂想曲。椰子甘纳许的淳美如海风拂面，芒果奶油的明艳破空而来，底层柠檬橄榄油蛋糕以清新香气托起整个结构。轻轻切开，宛若撷取夏日艳阳的一角，带来愉悦好心情。
春深之时
于ARMANI/CAFFÈ一隅
以味蕾品味意大利的山海微风
春光正好
ARMANI/CAFFÈ静候您的光临
品尝这将风物慢焙成艺术的时尚之美
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