北京
近日，在黑龙江省鸡西市恒山区胜利林场的千亩蒲公英基地，一片金黄的花海随风摇曳，勾勒出一幅充满活力的现代农业图景。这朵曾被视作“野菜”的小黄花，如今正以“黄金产业”的姿态，撬动鸡西生态经济与乡村振兴的发展，书写“从田间到产业链”的传奇。
从“猪草”到“致富宝”
在恒山区红旗乡胜利村的田野间，一片片嫩绿的蒲公英幼苗在黑土地上茁壮成长。该村村民李女士一边弯腰整理着幼苗，一边感慨：“以前蒲公英是喂猪的草，现在成了致富的宝。”鸡西蒲公英于2021年获批农产品地理标志，其根长可达30厘米，咖啡酸等功能成分含量高出普通品种30%以上，被誉为“天然抗生素”。随着政策的放开，蒲公英的价值得到全面释放，鸡西市迅速把握机遇，大力布局蒲公英深加工产业，让这株小小的蒲公英走出了一条跨界发展的新路。
从传统茶饮到固体饮料、挂面，再到化妆品原料和天然橡胶提取……如今，鸡西蒲公英已不再局限于传统用途，其身影活跃在多个领域。鸡西市参孩儿农业科技有限公司总经理透露：“公司正在建设中药有效成分提取生产线，未来将进军保健食品和生物制药领域，进一步挖掘蒲公英的潜在价值。”
在鸡西市梨树区的加工车间，蒲公英鲜叶经过清洗、杀青、发酵等工序，变成每斤售价超千元的高端礼品茶；提取出的黄酮类物质成为护肤品中的抗炎明星成分。
蒲公英产业发展的背后，离不开政策的支持。鸡西市积极规划产业发展蓝图，计划到2025年将中药材种植面积扩至60万亩，全力打造“北药之都”。此外，支持发展蒲公英深加工等特色农业项目，推动从种植到化妆品生产的全链条升级。
从原料输出到价值输出
蒲公英不仅是备受青睐的经济作物，更成为带动农民增收、激活乡村振兴的“共富密码”。胜利村的“蒲公英务工队”成员王大姐算了一笔账：“每天除草能赚120元，一年务工收入超3万元，比种玉米多两倍。”目前，恒山区8.06万亩药材基地带动数千农户就业，人均年增收超万元。
产业链的不断延伸，更为乡村发展催生了新业态。梨树区大力发展中药材产业，全力打造“龙药小镇”，中药材批发市场年交易额破亿元大关，药膳餐厅、养生体验馆等三产项目悄然兴起。农民从“靠天吃饭”转变为“产业链上的一环”，乡村振兴持续注入强劲动能。
然而，在产业蓬勃发展的同时，隐忧也逐渐显现。部分种植户反映，深加工技术门槛高、市场波动大，初级产品同质化严重等问题制约着产业的进一步发展。对此，鸡西市农业农村局总农艺师李工指出，必须强化地理标志品牌建设，让“鸡西蒲公英”从原料输出转向价值输出。
破解发展瓶颈，科技赋能成为破局关键。鸡西市推广智能化种植技术，引入抗逆性新品种，并联合科研机构制定蒲公英提取物行业标准。
从“小特产”到“大集群”
目前，鸡西蒲公英产业已从“小特产”升级为“大集群”。随着总投资6万亩的“辽源模式”在鸡西复制，以及60万亩种植目标的推进，蒲公英将串联起种植、加工、旅游、研发的立体产业链。
近年来，鸡西市将蒲公英产业作为推动农业转型升级的关键抓手。“这不仅是农业革命，更是生态经济的实践。”鸡西市委相关负责人表示，蒲公英产业正带动绿色食品、生物医药、生态旅游三大集群发展，预计2025年相关产值将突破200亿元。
从田间摇曳的小花到支撑区域经济的支柱产业，鸡西蒲公英的蜕变，是黑土地智慧与时代机遇的共鸣。在这条产业链上，科技赋能、政策护航与农民致富形成共振。未来，当更多“鸡西蒲公英”走向世界，“北药之都”的春天必将更加绚烂。
详见《中国食品报》(2025年4月21日2版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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