赵刚鹿业：从蹒跚起步到蓬勃发展

《九洲纵横》杂志记者 魏金玲

编者按：

赵刚鹿业的发展历程，是创业者在困境中突围、在机遇中奋进的生动写照。从起步时的艰难摸索，到转型后的多元发展，赵刚凭借着对养鹿事业的执着和创新精神，蹚出了一条特色产业之路。其生态养殖理念与多元销售模式，为传统养殖产业转型升级提供了借鉴，也让我们看到了乡村产业振兴的蓬勃力量。

艰难起步，探索前行

1998年，黑龙江赵刚鹿业养殖有限公司的前身鹿场建立，创始人赵刚引进20多只鹿，踏上养鹿之路。“刚开始养鹿的时候，啥都不懂啊，就照着养牛羊的法子来，结果问题一大堆。”赵刚回忆道。那时候，技术和管理经验都严重匮乏，鹿野性难驯，管理起来远比家畜棘手。母鹿产崽率低，10只里也就约5只能够存活；公鹿取茸时，由于不懂饲料配比，鹿茸产量也不尽如人意，投入和产出严重失衡，基本只能勉强维持收支平衡。

转型突破，产业初成

面对困境，赵刚没有退缩，他决定去吉林学习专业知识。2001 - 2002年，他系统学习了饲料配比、鹿病防治、鹿产品加工等技术，开始从单纯养殖向产品加工转型。2004年，梅花鹿市场价格暴跌，持续了六七年之久，赵刚的资产大幅缩水。但他凭借着年轻人的冲劲迅速转型，从养殖转向收购和产品加工，开发鹿副产品。“那时候市场不好，不转型就没出路，我就想着把鹿产品细分加工，说不定能行。”赵刚说道。

他通过分割鹿产品，将鹿肉销往饭店，鹿血酿成酒，鹿鞭制成膏等，在早市逐渐形成了产业。2010年，他在四新村开了一家鹿肉饭店，以独特的经营理念吸引了顾客，虽然仅在夏季营业三个月，却天天爆满。后来，考虑到孩子上学和销售重心的转移，他又开了商店，产品更加细化精美，饭店和商店的经营都十分出色。

多元销售，前景广阔

在销售上，公司采用多元化渠道。自家商店直营店直接销售；靠朋友口口相传，产品畅销江浙、广东、新疆等地；搭建网站，利用百度引流；通过短视频和自媒体直播带货。“现在网络发达了，我们得跟上潮流，通过各种渠道把产品卖出去。”赵刚积极拓展销售途径。

产品不仅在国内经济发达地区和本地畅销，还通过各种渠道销往香港、台湾地区，国际上也销售到韩国、日本、新加坡等地。在安全保障方面，林业部门对接，政府各级领导定期检查指导防火、自然灾害应对和防逃逸等问题，为产业发展保驾护航。未来，赵刚鹿业将继续以绿色健康为核心，借助自媒体等平台实现销售额真实增长，朝着打造更高级全产业链的目标大步迈进。

生态养殖，品质升级

如今，公司顺应生态健康潮流，承包山进行生态放养。“咱把鹿放在山里养，它们喝山泉水，吃树叶、橡子，还有咱自己种的有机玉米、黄豆，这样产出的东西肯定更健康。”赵刚对自家的生态养殖模式很是自豪。

鹿在这样的环境下，产出的产品更健康，而且没有激素和添加剂。为了让用户放心，割鹿茸时他们会拍摄视频，利用自媒体和短视频进行宣传。

鹿身上最具经济价值的鹿茸可再生，从鹿角帽掉落到采收需45天，鹿角帽粉也能加工售卖。

目前有两处鹿场总占地面积 1800亩，存栏梅花鹿、马鹿上千头，是七台河周边市县最大的鹿场。这里鹿只体壮膘肥，鹿场年产鹿茸2000余斤，产品20余种，涵盖鹿茸、鹿鞭、鹿胎膏等。这些鹿产品各具功效，在市场上颇受认可。