北京
在“健康焦虑”成为当代人集体共鸣的大背景下，功能性食品从“补充”走向“刚需”。特别是源自中医理论的“药食同源”理念，正以其天然、温和、日常可用的特性，不仅在中老年人群中广受关注，而且在年轻消费群体中掀起养生潮流。然而，在这股热潮背后，也隐藏着一些不容忽视的隐忧。
药食同源市场火爆背后的隐忧
其一，部分产品添加未列入药食同源目录的药材。根据相关规定，生产经营的食品中不得添加药品，仅可添加按照传统既是食品又是中药材的物质，而这些物质的目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。但部分商家为了增强产品吸引力，违规添加不在目录内的药材，给消费者健康带来未知风险。
其二，普通食品夸大保健功能。一些零食产品在宣传时夸大其词，将普通的食品包装成具有特定保健功能的产品，误导消费者。比如某些添加了少量枸杞的软糖，宣传中却声称具有显著的明目功效，而实际上其有效成分含量远远达不到宣称效果。
其三，消费者对长期食用的风险认知不足。相关专家指出，“很多年轻人不知道，即便是安全的药食同源食材，长期过量食用也可能会带来健康风险。比如菊花性寒，体质虚寒者不宜长期饮用。”然而，不少消费者盲目跟风，缺乏对自身身体状况和食材特性的正确认识。
破局典范：“守正创新”打破困局
面对行业这些问题，具备中医药专业背景的企业正通过"守正创新"构建安全防线。以以岭健康为例，其依托以岭药业30余年深厚的中医药积淀以及研发优势，形成了三大核心优势：
1、以中医理论为根基，科技赋能
中医养生强调“阴阳平衡、五行相生”的整体观，中医配伍则讲究"君臣佐使"的系统性思维，药材的"性味归经"更需专业判断——而这些正是具备中医药背景企业的经验与资源优势。以岭科研专家团队深研中医络病理论—通络治未病的精髓，以通络养生八字经理论为指导，将中医理论与现代科技结合起来，并严格遵循国家有关药食同源的法律法规标准，确保配伍与组方的安全性和有效性。
例如以岭健康旗下津力旺植物饮料，在研发过程中，首先要了解血糖异常的根本病理变化在于脾的运输功能出现了问题，所以想要从根本上调节血糖，需要通过通脾络，运脾津，益气养阴。以岭科研人员深入研究每一味药食同源原料的特性，严选绞股蓝、山楂、山药、乌梅、桑椹等六味本草配伍，并结合现代科技手段，精确把控有效成分的提取与融合，确保产品既能遵循中医传统理论，又能符合现代消费者对产品口感的追求。精研而成的津力旺植物饮料，不仅获得了国家发明专利以及国家权威部门蓝帽认证，而且历经了严谨的动物实验和临床实践的双重验证。正因如此，津力旺饮料一经上市，凭借其独特的口感和卓越的品质，赢得了市场和行业的认可，上市当年月销额过千万，并入围iSEE全球食品创新奖。
2、从源头到市场，全链条品质保障
中药材的品质把控是基础。企业建立高品质的中药材种植基地，从源头抓起，实施科学种植与精细化管理，保障中药材的质量和安全性，为生产优质药食同源产品奠定坚实基础。以岭在全国建设了60余个道地中药材种植养殖基地，从源头把控药材质量，通过自建多条生产线，保障生产环节的标准化与高效性，同时借助线上线下渠道，实现从药材种植到产品研发、生产、销售的全链条品质保障。
3、响应政策，并加强消费者教育
随着科研进展和市场变化，药食同源目录会不断优化完善，企业要紧跟步伐，严格对照标准，从源头上杜绝使用违规药材，确保产品符合国家各项法规要求。精准标注产品成分计量同样关键，可参考国际先进模式，明确标注成分含量及每日合理摄入量，让消费者清晰知晓产品信息，避免过量食用带来的潜在风险。
同时，企业要承担社会责任，通过多种渠道向消费者普及药食同源知识和健康生活理念，引导年轻人正确认识和合理使用药食同源产品。“我们不仅仅是提供健康、高品质的商品，更要传递健康的生活方式，正确引导轻养生的生活理念。”在2025乌镇健康大会上，以岭健康相关负责人表示。
另外，相关部门也需加大市场监督力度，严查违规产品与虚假宣传，维护市场秩序，保障消费者合法权益。
药食同源市场的健康发展需多方协同。企业应发挥专业优势，严格遵守法规标准，强化品质管控；监管部门需加大执法力度，严查违规行为。唯有如此，这一传统养生理念才能在现代社会焕发新生，真正为消费者带来安全、有效的健康体验。（来源：千龙网）
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