4月20号谷雨，60年一遇不一般！建议：吃2样，喝2样，做2事乐过春

4月20号谷雨，60年一遇不一般！建议：吃2样，喝2样，做2事，乐过春，过好春天最后15天！

24节气的谷雨即将在4月20号来到，它是春季的最后一个节气，24节气的第六个节气。“雨生百谷”，它的到来，意味着天气逐渐转热，雨水增多，一年最热的时节要来了，因此大家要做好身体的爱护，过好春天最后15天，健康的走进夏天。

2025年的谷雨不一般，60年一遇。首先2025年是乙巳年，乙巳年60年一遇，下一次乙巳年谷雨在60年后，因此今年的谷雨60年一遇。其次2025年是闰年，闰阴历6月，2025年还是双春年，“双春闰六月”，因此2025年的谷雨60年一遇。

面对这60年一遇的时节，处于春夏交替的时间，建议：吃2样，喝2样，做2事，乐过春，过好春天最后15天，寓意着祈求新的一年平安顺利。

吃第一样：香椿

谷雨吃香椿，就是品味春天的味道。"雨前香椿嫩如丝"，这个时候的香椿营养口感最好，是“树上皇后”，“树上黄金”。

如果说3月份的香椿贵如油，那么谷雨的香椿价格就很低了，大量上市，新鲜美味，人人吃的起。无论怎么吃，都是简单又美味的家常菜肴。

提醒一点，香椿里面草酸比较多，因此一定要焯水，既能去掉涩味，吃起来又安全。

推荐吃法，香椿拌皮蛋豆腐。这种搭配吃法，一种下酒好助手，清淡不油腻。

食材；香椿1把，豆腐1小块，皮蛋2个，香油， 盐， 醋，辣椒面，蒜，葱

做法：1锅里烧热水，放进豆腐焯水，去掉豆腥味，然后切小块

2香椿放进热水里，焯水，焯烫片刻至颜色变绿即可捞出，控干水分切碎，放在豆腐丁上

3皮蛋去壳，清洗， 切丁，放进香椿豆腐上面

4蒜切碎，放进碗里，加入盐， 醋，生抽，香油，拌均匀

5放进香椿里面， 拌均匀，最后用热油爆香辣椒面，泼到豆腐香椿上面即可

吃第二样：鲫鱼

俗话说的好，"清明螺，赛肥鹅；谷雨鱼，鲜掉眉。"谷雨到，鲫鱼正是最肥美鲜嫩的时候。

春季的鲫鱼是水中的吉鱼，“第一补”，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对健康有诸多益处。

对于它的吃法，，既可以清炖、红烧，也可以与各种配料搭配，发挥出不同的风味。无论是简单的家常菜，还是营养丰富的汤品，鲫鱼都能完美呈现出其独特的鲜美，人人喜欢吃。

推荐吃法，红烧鲫鱼，一种经典吃法，鲫鱼入味好吃。

食材：鲫鱼2条，姜，生抽，老抽，料酒， 盐， 葱花

做法：1新鲜的鲫鱼清洗，清洗干净，去除内脏和鳞片，去腥后，在鱼身两面划上几刀

2然后腌制一下，加入盐，料酒

3锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，放进鲫鱼，来煎

4一面煎好后，翻面煎。让鱼表面微微焦黄，更加锁住鱼的鲜香。

5然后加入适量温水，来焖一会，让鱼入味

6炖煮至汤汁收紧时，准备起锅，加入香菜点缀，鸡精即可。

喝第一样：茶水

谷雨到，茶叶俏。俗话说喝“谷雨茶，百病查”。泡上一杯茶，不仅能舒缓疲劳，还能品味春天的气息，滋润身心迎夏日。象征着对健康和平安的向往。

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这个时候的茶树经过一冬一春的休养蓄力，已经充分吸收大自然的滋养和润泽，春梢芽叶肥硕柔软，滋味鲜活怡人。

谷雨茶，除了嫩芽以外，还有一芽一叶及一芽两叶，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等，对人体的爱护极好。

泡一杯谷雨茶，苦尽甘来，既能享受茶香，又能养生保健。

喝第二样：山药薏米红豆粥

谷雨时节气候特点是“湿”，“雨水多、湿气重”，因此给身体排湿气是养生的一个重点。

薏米是祛湿界的“明星”，对人体健康帮助极大。红豆个头虽小，但是营养不错，还可以清热祛湿、利尿、解毒、减脂。山药是补脾养胃的“全能选手”。

几种食材一起做汤，赶走体内湿气，还可以滋补身体。

食材；山药1根，薏米一把，红豆1把，冰糖，枸杞

做法：1提前用温水把薏米，红豆泡软

2山药去皮，清洗， 切小块

3炖锅里加入泡软的薏米，红豆，大火来煮

4煮沸后，放进山药块，中小火继续煮

5让食材煮烂，起锅前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

做第一事：走谷雨

谷雨到，要走谷雨。走谷雨又称"走春"，就是外出踏青。这天通过结伴郊游释放压力，寓意与自然融合、祈福健康。

谷雨走谷雨，可"驱百病"，通过出汗排出体内湿寒之气，调和阴阳。外出补阳气，有助于排除湿热，改善消化功能

外出，欣赏大自然的美景，感受春天的气息，还能放松心情，让人与自然和谐共生。还可以锻炼身体，舒展筋骨，增强体质，预防疾病。

做第二事：赏花

谷雨到，各种鲜花盛开了，特别是牡丹。“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花。赏牡丹成为人们谷雨中要的一个闲暇重要的娱乐活动。

全国出名的山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

通过欣赏美丽的花，调整心情，愉悦养生，缓解压力，提高生活质量，保持积极乐观的态度，面对生活中的挑战和困难。

除了上面的事情外，谷雨到，沿海的居民还祭海祈福，举行祭海仪式，祈求海神保佑出海平安、丰收满载。

还可以洗桃花浴，用飘落桃花的河水沐浴，寓意驱晦消灾。

还可以贴谷雨贴，杀五毒。张贴驱虫年画，如“神鸡捉蝎”图案，祈求农作丰收，减轻虫害对农作物及人的伤害。

农村里还要种瓜点豆。为秋天的丰收打下基础，对来年的期许，对丰收的期冀。

不管怎么做，都是人们对美好生活的向往，对传统习俗的尊重。希望大家吃得健康、喝得滋润、做得有意义，让身体和心理都得到充分的滋养，健康的走进夏天。