健康、智慧、便捷……宝山路街道这样守护居民幸福“食”光

在老龄化程度逐步加深的当下，如何为老年人提供更优质的生活服务，成为社会关注的重点。宝山路街道辖区面积1.62平方公里，截至目前，街道户籍人数约5.87万人，其中60岁以上常住老年人数约1.9万人。为了满足老年人对餐饮服务的需求，街道精心打造了两家社区食堂和一家助餐点，守护长者幸福“食”光。

智慧便捷用餐新体验

“以前总愁一个人吃饭麻烦，现在来这儿，中午和晚上点个老年套餐，又方便又实惠，环境还干净敞亮！”中午时分，在位于虬江路1169号1楼的智慧助餐点，65岁的华大爷吃完饭满意地说。

在附近工作的白领蔡女士和同事经常来这里吃午饭，她点赞道：“这里的智能结算很方便，想吃多少自己控制，还不用排队，节省了很多时间。”

该助餐点自2024年9月试运营起，就凭借诸多特色收获不少居民的好评。这里采用智能化称重结算模式，居民按需取餐、计价到克，既满足了多样的菜品需求，又能合理搭配膳食，还能避免食物浪费。

助餐点内部整洁干净，宽敞的空间让人感觉格外舒适。每日更新菜品，既有本帮特色的熏鱼、红烧肉，也有清淡可口的时蔬，还有适合白领的微辣菜。除了日常菜品，助餐点还贴心地为老年人准备了实惠的套餐。14元的套餐含一大荤、一小荤和一个素菜，搭配米饭和汤，赠送面包或酸奶等；晚上增加20元的套餐，含一大荤、两小荤和一个素菜。

“我们每周一出一周的菜单，很多居民会拍下来，有特别喜欢的菜还会打包带回去吃。如果赶不过来，居民会让工作人员提前打包好，营业结束前来取就行。”助餐点相关负责人介绍，“而且这里的食材采购渠道正规，都有资质和检疫证明，可通过追溯系统查询，食用油用的是麦德龙的、大米是东北大米，让居民吃得放心。”

细节之处尽显关怀

除了这处智慧助餐点，宝山路街道还有两家各具特色的社区食堂，并且在2024年上海市社区长者食堂监测评价中都被评为优秀。

2019年开业的会文路社区食堂位于虬江路1013号，一到饭点就热闹非凡。记者看到，食堂门口设有无障碍通道，方便行动不便的老人进出，这一细节让老人们倍感温暖。“我腿脚不太好，有这个无障碍通道，来吃饭轻松多了，而且工作人员看到也会搭把手。”王奶奶说。

走进食堂，就能看到窗口分设高糖、低糖、无糖区，菜品标识清晰，方便有不同健康需求的老人选择。“我有糖尿病，以前吃饭总担心糖分摄入过量，现在这里分得这么清楚，我能放心吃。”患有糖尿病的赵大爷说。

这家社区食堂菜品丰富多样，肉糜蒸蛋、百叶包、清蒸鲈鱼、东坡肉等都是人气菜品。“这里的菜都烧得很软糯，适合我们老年人的牙口。”王奶奶边吃边说。食堂还会根据季节和老人的反馈，每周更新5道新菜，像清明节前会供应螺蛳，现在则有新鲜的青团。

为了让更多老人享受到便捷的用餐服务，食堂还提供送餐上门服务。每天上午9点，配送人员会准时出发，将热气腾腾的饭菜送到周边5公里内150多家老人家中，其中大多是孤寡老人或行动不便的老人。

“接下来，我们打算运用物联网技术，在门口坡道处设置一个按钮，如有坐轮椅的顾客来就餐，只需按下这个按钮，我们工作人员便能立刻收到信号，迅速出门迎接并提供帮助，更好地为老人提供贴心服务。”店长说。

美味与健康同行

2023年6月开业的宝昌路社区食堂——吾家食坊同样深受居民喜爱。暖色橙和白色的经典搭配，让这家社区食堂成为宝昌路上最亮丽的风景线。这里占地面积400平方米，拥有118个用餐位，日供餐约1500客。其菜品丰富程度令人惊叹，每日供应早中晚三餐，近100道菜品，每周更新的菜品中接受度低的实行末尾淘汰制。“我每天都来这吃，换着花样吃，我们老年卡还打8.5折，比外面划算多了。”70岁的刘奶奶说。

现烤西点房也是吾家食坊的一大特色，日常供应近20种面包、蛋糕、饼干等产品，还会根据季节和居民口味定期调整，提供低糖类糕点。“我就喜欢吃他们家的现烤面包，新鲜又好吃。今天买了岩烧面包、牛奶吐司，明天的早饭有了。”在食堂刚吃完午饭的居民张阿姨说。

吾家食坊在健康饮食方面也下足了功夫，与上海市中医医院携手，根据时令推出药膳菜品窗口，像荷叶凤脯、肉酿苦瓜等特色菜品，满足不同体质人群的健康需求。此外，食堂还开设机器人炒菜专窗，精准控制油盐用量，在满足老年朋友口味偏好的同时，保证饮食健康，2024年获评上海市养老服务健康食堂称号。

值得一提的是，宝山路街道与驻地空军95958部队学兵三营合作，在拥军优属的基础上，发挥部队培养炊事专业的特长，让高级别的烹饪“大师傅”走进吾家食坊，深入教学，帮助提升食堂厨师队伍烹饪水平，丰富食堂各类菜系，军民合力打造“吾家双拥食坊”。

吾家食坊负责人透露：“接下来，我们计划与周边居委会携手，共同开展一些健康主题活动，如举办健康讲座，制作手工烧麦、蛋糕等，丰富老年人的业余生活，普及实用的健康知识，提升老年人健康意识。”

从菜品质量到就餐环境，从智慧结算到贴心配送，宝山路街道通过不断优化社区食堂和助餐点的服务，全方位满足老年人的需求，让老人们在“食”光里感受到满满的温暖与关怀，切实提升了居民“家门口”的幸福感，也“圈粉”了一波年轻人，为社区的和谐发展注入了新的活力。