1和5差别在哪里？品品香晒白金1741评测

大家好，今天开启白茶的评测，评测品牌是品品香。

白茶是中国六大茶类之一，因其成品茶多为芽头，满披白毫、如银似雪而得名。白茶是一种生产历史悠久的茶类，唐宋时期就已经有关于白茶的记述。当代白茶主要产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳等县，另外近年也有我国其他地区的白茶出产，比如云南的月光白等。

品品香是白茶中较为知名的品牌之一，他旗下主要有简语（电商专供，性价比）、晒白金（年份老白茶）、品品香（定位高端）等系列。晒白金1741数字的意义（17代表原料为17年。4代表花色等级为寿眉，1代表生产基地为贯岭）,规格是小盒30克的巧克力砖，能很方便掰成6块x5克的茶砖。

本次评测的品品香晒白金1741，17年的原料，30克规格，合斤价为500元。下面我们进入评测看看此茶表现。

干茶形态与香气

干茶紧结较碎，匀整度一般，少量银毫。

干茶香气浓郁度一般，以蜜香为主。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：5克；冲泡用水：泉阳泉，紧压茶洗茶两遍，第一泡视种类与是否压制计算时间，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

评测指标分项综述

汤色

茶汤为橙黄色，通透度还不错，茶汤较干净。

香气

看气中等．花密香．果香为主。丰富度与层次感一般化。有少许枣香之意，密韵亦出。中段香气较为稳定，蜜韵与蜜香皆重，果香趋向枣香。尾水香气仍很稳定，枣香更重．香气丰富度降低，甜香明显。

汤感

汤感厚度不错，水路不粗。醇厚度不错。茶汤较干净，无异味。滋味较协调。中段汤感稳定发挥，水路变化不大，仍较醇厚，有质感。茶汤轻润。尾段厚度仍好，水路有所下降，汤感释放稳定。

滋味

滋味不重，略有涩意。生津回甘不算快，生津强度一般，持久度不高。茶气不错，喉韵亦出。中段滋味有所提升，涩感不变，生津回甘有一定上升，协调性较好，甜度中等。尾水滋味仍顺，内质不减。体感延续，甜感更好。

焖泡

焖泡相对于坐杯泡香气基本不变，茶汤厚度更好，苦涩更重。汤感更甜，总体与坐杯泡相比少许提升。

评测指标走势

指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度还不错，全程香气很稳定；汤感表现很不错，内质发挥也很稳定；苦涩感控制很好，涩感少；生津回甘强度不错，茶气喉韵明显；水路上细腻质厚不算特别突出。

茶底

叶底黄褐带红。有余香，匀整度一般，无杂味，活性也还不错，柔软度中等。

综合评价

通过评测我们可以看到这款品品香晒白金1741寿眉口感还是非常不错的，香气浓度不低，香气丰富度也还不错，枣香明显。汤感厚度较好，水路不弱，口感甜润。生津回甘表现有水准，茶气以及喉韵也有对应。甜度很也明显。

相比较前段时间评测的1745，1741的发酵度更高，同时水路、涩感控制也比较好，茶气更明显，总体表现略优于1745，同时价格却更低一些，这个价位对应的口感显得非常有性价比。