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本文转自：人民网-北京频道
人民网北京4月15日电 （鲍聪颖 安格）4月15日上午，“牛街食尚 古韵榴芳”牛街街道2025年美食文化品鉴周在法源寺前广场开启展卖活动。
本次展卖作为牛街街道2025年美食文化品鉴周收官活动，集结了40多家老字号品牌、驻京机构特色美食、国潮文创等共同参与。现场，300余款传统小吃×国潮美食×民族风味汇聚，更有文创市集、银行满减福利加持，这场“牛街请您吃美食”特色美食展卖活动带市民沉浸式体验了“舌尖上的民族大联欢”。
在“老字号王炸区”，紫光园奶皮子酸奶浓醇拉丝，鸦儿李记镇店烧饼酥到掉渣，星月楼糖油饼唤醒童年记忆……都是霸榜热搜级别的经典美食；在“民族风味盲盒区”，甘肃飞天大厦鲜百合清甜上市，新疆兵团大厦烤包子滋滋冒油，临夏特供八宝茶飘香十里，一站式吃遍大江南北；来到“文创潮玩打卡区”，法源梵墨禅意周边全网首秀，“烂缦胡同”文创首次亮相即成为City Walk打卡新热点。
本次美食文化周活动以“美食+国潮”带动群众多元体验“硬核升级”。参与收官展卖活动的展商同比激增100%，首次集结驻京办“美食天团”，实现规模翻倍；“美食+文创+金融”跨界联动，20余种本土品牌打造沉浸式文化盛宴，带动“文化破圈”；多家银行派发满减券，让“吃货”开启省钱攻略，真正实现“边逛边省”。
据北京烹饪协会透露，本次活动通过“线上种草+线下拔草”新模式，吸引超数万次网友围观，持续带动街区餐饮消费同比上涨，推动牛街餐饮业高质量发展。
“我们正打造‘美食+’超级IP，未来将推出牛街美食文化地图等创新项目。”牛街街道有关负责人表示，美食展卖活动与西城区商务局合作，引入中国银行公益资源，提供美食满减优惠，另有工行、建行等多家银行提供伴手礼、直播推广、数字人民币优惠等各类支持，拓展跨界合作场景，促进地区文商旅体融合发展。
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