探讨葡萄假尾孢大褐斑病的成因与防治方法

探讨葡萄假尾孢大褐斑病的成因与防治方法

王夫美

葡萄假尾孢大褐斑病在我国的各大葡萄产区均有发生，尤其在多雨潮湿的沿海和江南地区更为普遍。了解假尾孢大褐斑病的病因、发病规律及有效的防治对策，对葡萄种植至关重要。

1 葡萄假尾孢大褐斑病的发病原因

1.1 病原

葡萄假尾孢大褐斑病的病原菌为 Pseudocerco-spora vitis，属于半知菌亚门。该菌的子座小，呈球形，通常生长在叶表皮下，颜色从浅褐色到暗褐色不等，大小为 15~40 μm（见图 1）。分生孢子梗紧密簇生，形成束状结构，褐色，下部紧密排列，上部向外散开，高度 400 μm。单根分生孢子梗青黄色，色泽均匀，宽度不规则，上部产孢部分较宽，不分枝，直立或在上部弯曲，具齿突，顶部圆锥形，并有 3 个隔膜。分生孢子顶生，褐色到暗褐色，倒棍棒形，具有喙部，喙部颜色较浅，孢子直立或略微弯曲，顶部钝圆至钝，基部呈倒圆锥形并平截，具隔膜 3~20 个。该病原菌主要通过病叶上的菌丝体或分生孢子在冬季越冬，也可能附着在主枝、侧枝的树皮上以及结果母枝表面越冬。越冬后的病组织在第二年初夏产生新的分生孢子，这些分生孢子通过气流或风雨传播，从叶片背面的气孔侵入，经过 15~20 d 的后发病。多雨潮湿的条件能加速病害的传播。

图1 葡萄假尾孢大褐斑病症状

1.2 发病环境

沿海和江南地区因气候潮湿多雨，病害发生频繁，春季、夏季的连续降雨和高湿度为病菌的繁殖和传播提供了有利条件。而在干旱地区或少雨年份，病害发生较轻。温度也是影响病害发展的重要因素，温暖气候会加快病菌孢子萌发和侵染，加快进病害传播。

在管理粗放、肥水供应不足、树势衰弱的葡萄园更易发生此病，而在肥水管理方面，过量施用氮肥会导致树势过旺，叶片肥厚，通风透光性差，从而为病菌提供了有利的繁殖环境。同时，氮肥的过量施用也会抑制植物对磷、钾、钙等元素的吸收，降低植株的抗病能力，合理施用磷、钾、钙肥有助于增强树体的抗病性 。果园郁闭，通风透光性差，使得病菌容易在高湿环境中繁殖和传播。例如，未及时进行整枝疏叶、绑蔓和摘心等管理措施，会导致果园内的湿度增加，为病害的发生创造了有利条件。此外，早春若出现冰雹、冻害等不利天气，也会导致叶片和枝条受伤，增加病菌的侵染机会。

2 葡萄假尾孢大褐斑病的发病规律

2.1 症状识别

发病初期，病斑主要出现在叶片表面，形成近圆形、多角形或不规则形的褐色小斑点（见图 2），直径通常在 2~13 mm 之间，一个叶片上常常散生着多个病斑。病斑中部呈灰色或灰褐色，边缘有暗褐色至近黑色。随着病害的发展，病斑表面可能呈现不规则轮纹状，病斑与健康组织的交界处非常明显，叶片背面病斑周围模糊，颜色从浅褐色至黑褐色不等。

图2 病叶背上的褐色霉状物病原

中后期，病斑周围的叶肉开始变黄，严重时整片叶片会变黄。当湿度较大时，叶片背面会逐渐产生灰色至深褐色的霉状物，这些霉状物是病菌的孢梗束及分生孢子（见图 3）。随着病情发展，病斑融合，形成直径超过 2 cm 的不规则大斑，呈焦枯状，最终导致叶片早落。不同葡萄品种对病害的反应有所差异。在美洲系葡萄品种上，病斑通常为不规则形或近圆形，直径为 5~9 mm，边缘红褐色，外围黄绿色，叶背面暗褐色，并生有黑褐色霉层。在龙眼、巨峰等品种上，病斑多为近圆形或多角形，直径为 3~7 mm，边缘褐色，中部有黑色圆形环纹，边缘呈黑色湿润状。

图3 病斑融合成大病斑

随着病害的发展，叶片黄化、枯萎的程度加重，严重影响叶片的光合作用，导致树势衰弱。湿度大的环境尤其有利于病菌的繁殖和传播，导致叶片提前脱落，严重影响葡萄的产量和品质。及时识别和诊断症状，了解不同阶段的病斑特征，对于制定科学的防治策略至关重要。

2.2 发病时间及传播途径

葡萄假尾孢大褐斑病的发病时间通常是 6 月，7—9 月是发病的高峰期。尤其在 8 月份，多雨潮湿的环境极易暴发病害，导致大量叶片受害并提早脱落。该病的初次侵染源是病叶上或落叶中的菌丝体及分生孢子，这些病残体在冬季落叶后进入土壤或附着在主枝、侧枝的树皮上及结果母枝表面越冬。第二年初夏，越冬病组织上会产生新的分生孢子，并通过气流或风雨传播，主要从叶片背面的气孔侵入，引发初次感染。

病菌的传播途径主要有气流传播和风雨传播，分生孢子通过气流可以在果园内甚至更远的范围内扩散，风雨会进一步加快孢子的传播速度。病害在果园内能够多次再侵染，病叶上产生的新孢子会继续侵染其他健康叶片，这种循环加剧了病害的扩散和发病程度。病害的传播速度受多种因素影响，包括气候条件、果园管理水平等。多雨潮湿的环境最适宜病菌的孢子萌发和侵入叶片，同时也有利于孢子的快速扩散和多次再侵染。在气候干旱或少雨的年份，病害发生较轻。

3 葡萄假尾孢大褐斑病的防治对策

3.1 农业防治

农业防治是控制葡萄假尾孢大褐斑病的基础手段，应选择地势高、不易积水的地区建园，确保果园排水良好。设置围沟、腰沟、畦沟等排水系统，可以确保雨水在田间能够迅速排干，减少过度潮湿对病菌繁殖的影响。在秋季落叶后或冬季修剪时，必须彻底清扫落叶，并将病残体集中深埋或烧毁，消除病菌的越冬场所，从源头上减少次年初侵染源的数量。

合理疏果和适当留果，保持适度的负荷，培育健壮的树体，提高其对病菌侵染的抵抗力。在果园管理过程中，应及时进行绑蔓和合理修剪，整枝、摘心和除去副梢及老叶，并保持果园的通风透光，降低果园内的小气候湿度，合理的树形管理不仅有助于减少病害发生，还能提升葡萄的产量和品质。农业防治不仅依赖于技术手段，还需要根据实际情况及时调整管理策略，这是保障果树健康和高产的关键。

3.2 化学防治

通过合理选择和使用化学药剂，能够有效遏制病害的发生和蔓延。在萌芽前，对植株及地面喷施3~5°Bé 的石硫合剂，能够有效杀灭越冬病菌，减少初次侵染源。进入 6 月份，建议喷施 1 次等量式200 倍波尔多液，形成保护层，抑制病菌的萌发和侵入。在发芽初期，选用 70%丙森锌可湿性粉剂 500~600 倍液、70%百菌清可湿性粉剂 600 倍液或 80%硫黄水分散粒剂 700 倍液进行喷雾防治，确保植株在关键生长期受到有效保护 。

在病害发生的高峰期 6—9 月，应密切监测园内病斑情况，从病害初期或初见病斑时开始喷药，每10~15 d 喷 1 次，连喷 3 次左右，能够确保防治效果。常用的保护性药剂有丙森锌、代森锌、代森联、氯霉·乙蒜素、百菌清等，在病害初期，选用 50%克菌丹可湿性粉剂 600~800 倍液、20%苯醚甲环唑水分散粒剂 1500~2000 倍液进行喷雾，每隔 10~15 d 喷 1次，连续喷 2~3 次，能够达到良好的治疗效果。在喷药时，应重点喷雾植株的中下部叶片，并确保叶片正反两面均匀喷药。需要注意的是，应根据实际情况轮换使用不同类型的药剂，以防止病菌产生抗药性。通过化学防治和农业防治的有机结合，实现对葡萄假尾孢大褐斑病的全面防控，保障葡萄的健康生长和优质高产。

4 结 语

葡萄假尾孢大褐斑病是一种对葡萄叶片危害严重的病害，特别在多雨潮湿的气候条件下容易暴发，对葡萄产量和品质造成重大影响。以农业防治作为基础手段，通过合理的栽培管理措施，如科学施肥、及时修剪和保持果园通风透光，可以有效降低病害发生的风险。以化学防治作为补充手段，通过合理选择和使用化学药剂能够迅速遏制病害的蔓延，确保防治效果。未来，应继续加强对葡萄假尾孢大褐斑病的研究，不断优化防治技术和策略，为葡萄种植提供更加科学有效的指导，推动葡萄产业的健康发展。