贾思勰：中国第一农业品牌文化的创建人

人物简介：

贾思勰（生卒年不详），青州益都（今山东省寿光市）人。北魏末年官员、农学家、思想家。

贾思勰出生于世代务农的书香门第。成年以后，他走上仕途，曾经做过高阳郡（今属山东临淄）太守等官职，到过山东、河北、河南等地。每到一地，他都非常认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。中年以后，他回到故乡，开始经营农牧业活动，掌握了多种农业生产技术。约在北魏永熙二年（533年）至东魏武定二年（544年）间，贾思勰分析、整理、总结，写成农业科学技术巨作《齐民要术》。

贾思勰在思想上把天当作自然物，主张认识、利用并改造它，反对“生死由命、富贵在天”的命定论。他把生产活动与人们生活联系起来，强调顺应自然，“顺天时，量地利，则用力少而成功多;任情反道，劳而无获”。初步认识到遵循客观规律与发挥人的主观能动作用之间的辩证关系。贾思勰十分重视农业生产。认为农业是人民衣食之本，“是为政首”，只有发展生产，才是富民强国之道。他主张采用推广农业科学技术，改革耕作制度，兴修水利进行灌溉。贾思勰治学态度严谨。《齐民要术》中引用大量古代的农书、杂著，参酌前人的农学研究成果。广泛收集民间的谚语、歌谣，访问有经验的老农，重视实践经验的总结。并且亲自进行观察、试验。全面地总结了农、林、牧、副、渔各业在耕作、育苗、育种、嫁接、饲养、加工制作等方面的方法、技术、经验和规律，也是中国最早的农书。

人物生平：

贾思勰是中国古代杰出农学家，北魏青州益都（今属山东寿光）人。贾思勰出生在一个世代务农的书香门第，其祖上很喜欢读书、学习，尤其重视农业生产技术知识的学习和研究，对贾思勰的一生有很大影响，为他以后编撰《齐民要术》打下了基础。

成年以后，他走上仕途，曾经做过高阳郡（今属山东临淄）太守等官职，到过山东、河北、河南等地。每到一地，他都非常认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。中年以后，他回到故乡，开始经营农牧业活动，掌握了多种农业生产技术。

约在北魏永熙二年（公元533年）至东魏武定二年（公元544年）间，贾思勰分析、整理、总结，写成农业科学技术巨作《齐民要术》。全书凡10卷92篇，11万多字，内容极为丰富，涉及农、林、牧、副、渔等农业范畴。卷首有“序”和“杂说”各一篇。“序”是全书的总纲，“杂说”则被认为是后人所作。该书主要内容有：土壤耕作和农作物栽培管理技术;园艺和植树技术，包括蔬菜和果树栽培技术;动物饲养技术和畜牧兽医;农副产品加工和烹饪技术等。书中引用了100多种古代农书和杂著的内容，使《汜胜之书》、《四民月令》及《陶朱公养鱼经》等一些佚失著作的部分内容得以保存下来，具有重要的史料价值。

据史料记载，贾思勰曾任北魏青州高阳郡太守。因其生活的年代正值北魏由经济繁荣、社会安定走向经济衰落、政治腐败，社会动荡、战乱频仍。他深感恢复国民经济、保障人民生活对巩固政权实为必要。他十分注重对农业生产技术和经验的总结。自高阳太守卸任后，贾思勰就开始致力于农学研究，足迹遍及今河南、山西、河北、山东等地。

主要贡献：

贾思勰的主要贡献

1. 编撰《齐民要术》——中国古代农业百科全书

内容全面性：

全书10卷92篇，涵盖农、林、牧、副、渔五大领域，包括谷物栽培、蔬菜种植、牲畜养殖、食品加工（酿酒、制酱）、纺织染色等技术，甚至涉及笔墨制作等手工业。

首创“农业技术+经济+生态”的综合体系，提出“顺天时，量地利”的耕作原则，记载绿肥轮作、选种嫁接、病虫害防治等创新方法。

历史地位：

中国现存最早且最完整的综合性农书，比欧洲同类著作早800余年，被《四库全书》誉为“标新领异，总括群言”。

现代生态农业理念（如堆肥技术、生物防虫）与其记载高度契合，联合国粮农组织列为重要参考文献48。

2. 农业思想与方法论的革新

哲学与生态观：

主张“因地制宜”，强调农业需顺应自然规律，如“秋耕欲深，春夏欲浅”“大豆改良土壤”等具体实践。

反对“生死由命”的命定论，提倡发挥人的主观能动性，通过技术改进提升生产力。

方法论突破：

实证精神：融合文献考据、民间谚语、老农经验与亲自实验（如寒冬夜守灶观察酒曲发酵温度）。

数据量化：精确记录耕作深度、播种量等，开创中国农学定量研究先河。

3. 经济思想与民生理念

多种经营与市场导向：

提出根据市场需求调整种植结构，如《货殖篇》指导农民“力少而得谷多”，倡导农、商结合的多元经营模式。

强调农业是“为政首”，主张通过推广技术、改革耕作制度、兴修水利实现富民强国。

4. 对后世及国际的影响

中国农学传承：

后世农书如元代《王祯农书》、明代《农政全书》均以其为蓝本。

国际传播：

19世纪传入日本，推动江户时代农业改革；英国学者李约瑟称其贡献“堪比《天工开物》”。