武汉蔡甸：做好“科技＋莲藕”文章

会议现场。

大地春意浓，科技“闹春耕”。4月9日，一场以“科技赋能促春耕，蔡甸莲藕绘新篇”的科技“闹春耕”助力乡村振兴示范活动在蔡甸区某莲藕基地举行。

此次活动由湖北省农科院指导，蔡甸区人民政府与武汉市农科院共同举办。会上，武汉市农科院与蔡甸区人民政府及相关企业签订了合作协议，并进行了赠送莲藕新品种种苗、送蔡甸“莲花湖莲藕”回家和授予武汉市农科院柯卫东研究员为蔡甸莲藕特聘专家等活动。

会议现场，参会人员集中观摩了由“515”行动水生蔬菜服务团队在蔡甸区示范推广的莲藕新优品种、莲藕优化施肥技术、莲藕病虫害绿色防控技术、莲藕新装备，并参观了莲藕种植基地。会后，“515”行动水生蔬菜服务团队相关专家还为蔡甸莲藕种植大户、农业专业合作社和企业进行了莲藕高效生产技术培训。

蔡甸是湖北省和武汉市莲藕产业发展的重点地区，是“中国莲藕之乡”。近年来，在湖北省农业科技服务“515”行动水生蔬菜服务团队的大力支持下，科技赋能蔡甸莲藕产业高质量发展，为蔡甸莲藕插上腾飞的翅膀。目前，蔡甸莲藕种植面积达10万亩以上，年产值近20亿元。

湖北省莲藕及其制品质量检验检测中心发布蔡甸莲藕品质分析报告，报告指出，蔡甸原生品种莲花湖1号(毛三节)主藕三节粗壮突出，支链淀粉、可溶性糖、维生素C含量在8个品种中位居前列。以莲花湖1号(毛三节)为亲本选育的新品种莲花湖2号(香粉王)，在外观、营养物质含量和风味物质种类上均优势突出，营养物质中蛋白质和锌含量在8个莲藕品种最高，糖分含量最低，蛋白质含量达到了3.08g/100g，锌含量为3.5mg/kg，蔗糖含量低至1.5g/100g，可溶性糖占比仅为0.52%，其品质特点较适宜对高蛋白、低糖饮食需求的人群。另外，莲花湖2号(香粉王)多达27种风味物质，赋予其特有的香气。

蔡甸是国家生态文明建设示范区和中国莲藕之乡，中国莲藕人工栽培技术从这里起源，莲藕种植历史长达1400多年，莲藕常年种植面积逾10万亩，一方好山好水、千年良技良种，成功孕育“蔡甸莲藕”国家地理标志产品。今年，蔡甸藕王“藕”遇科技神话顶流IP“哪吒”，惊艳亮相央视元宵晚会，刷新最长莲藕吉尼斯世界纪录，持续让蔡甸莲藕火出圈，带动线上销量连创新高。

湖北省、武汉市农科部门携手蔡甸区，为蔡甸莲藕产业播下智慧种子、注入创新动能。蔡甸区聚力建设农产品加工园、农机装备循环产业园和省级莲藕及其制品质检中心、农业科创孵化中心、现代化农事服务中心等“两园三中心”，全面叫响蔡甸莲藕、武汉活鱼、新农牛肉等“土特产”品牌，加快打造超大城市乡村全面振兴新样板。

蔡甸区委主要负责人表示，蔡甸区持续做好“科技+莲藕”大文章，大力实施蔡甸莲藕产业高质量发展三年行动，系统推进原产地保护及新品种引育、标准化种植等八大重点任务，加快建设一批莲藕智慧产业园、莲藕文旅综合体，着力提升价值链、延长产业链、打通供应链，力争用2-3年时间，推动蔡甸莲藕年产量超15万吨、年综合产值达50亿元，努力绘就“荷美藕香”与“和美乡村”交相辉映的丰收画卷。(图/文 周雄)