通辽市扎鲁特旗：特色产业蓬勃发展 引领健康新“食”尚

内蒙古通辽市扎鲁特旗山杏资源丰富，全旗山杏林面积380万亩，是国家重点野山杏基地，素有“全国山杏第一林”之称。近年来，扎鲁特旗以产业振兴为抓手，依托资源禀赋和区位优势，因地制宜培育特色产业，纵深推进产业融合发展，走出了一条乡村振兴的特色发展之路。

在扎鲁特旗鲁北镇阿木斯尔嘎查英子粮油加工专业合作社生产车间内机器声此起彼伏，一个个瓶子整齐地排列在高速运转的传送带上，金色的杏仁油在透明的玻璃瓶中闪烁着柔和的光泽，工人们有条不紊地执行着灌装工作。

工人们进行灌装工作。杨梦迪摄

野生山杏含有丰富的磷、钙、铁等微量元素及氨基酸，其蛋白质含量高达27.15%。英子粮油加工专业合作社的杏仁油，采用扎鲁特旗野生山杏，去皮去杂，选取精华野生杏仁，经过物理压榨出其精华油脂，具有独特的药用价值和保健作用。

“杏仁油对润肺、止咳化痰、心脑血管，都有好处。它维生素含量特别高，油酸也特别高，我就想把咱们扎旗特有的产品推向全国。”英子粮油加工专业合作社负责人宋淑英说道。

为扩大销售渠道，杏仁油产品紧跟电商平台发展趋势，积极联系电商平台进行产品推广，将杏仁油销往全国各地，有效提升了产品的知名度和影响力。通过这种全方位的销售策略，杏仁油不仅扩大了市场份额，还让更多人了解和喜爱上了这款健康、美味的产品。

杏仁油产业的迅速崛起推动了当地农业经济的增长，为周边农户带来了丰富的就业机会，给农村经济的振兴注入了新的活力。

阿木斯尔嘎查牧民蔡小红在杏仁油生产线上担任着检查杂质工作，她说，自杏仁油产品上线，她便在合作社务工，过去自家只能依靠种地的收成来维持生计，而现在，有了这份家门口的工作，不但不耽误种地，每个月还增加了4500块钱的收入，改善了家庭的生活水平。

随着健康食品市场的持续扩大，杏仁油产业有望进一步增长。独具特色的杏仁油在网络上销售势头迅猛，未来英子粮油加工专业合作社将秉承着打造“放心油、健康油”的理念，进一步扩大销售渠道，加强产品研发，努力将杏仁油打造成扎鲁特旗优质产品。

近年来，扎鲁特旗坚持农村牧区优先发展，采取“企业+基地+农户+标准”模式，科学增产提效，因地制宜发展好符合本地实际的特色产业和设施农业。塞外红、珍珠油杏、榛子、林菌、中草药、杏仁油等诸多特色产业的规模化、产业化、品牌化，为扎鲁特旗农村牧区经济发展注入了强大动能，也为乡村振兴战略保驾护航。(尹媛媛、杨梦迪)

来源：通辽市委宣传部