国潮茶啤香 春见新豫菜丨阿庄新豫菜×金星啤酒联名发布会圆满举行

2025年4月8日，一场聚焦本土品牌创新力量的联名发布会在阿庄新豫菜航海东路店圆满落幕。阿庄新豫菜与金星茶啤正式官宣达成联名合作，以“国潮茶啤香，春见新豫菜”为主题，通过产品共创、场景融合与文化赋能，开启河南消费市场的新篇章。活动现场，双方品牌负责人以及数十家媒体齐聚，共同见证这一本土品牌联名的里程碑时刻。

文化为基，豫味新生，两大河南本土企业的“双向奔赴”

阿庄新豫菜，18年深耕河南，以豫菜为根基，致力于将传统技艺与现代烹饪相结合，让豫菜在新时代焕发光彩，打造河南宴请新名片。金星啤酒，43年国民记忆，河南市场超高占有率；经典产品“金星原浆1982”销量领先。金星啤酒作为河南本土啤酒品牌，承载着无数河南人的记忆，是河南饮食文化的重要组成部分。“一桌豫菜，一杯金星，是河南人的待客之道，更是文化自信的餐桌表达。”

活动伊始，阿庄品牌创始人王铁庄先生在与金星啤酒营销总经理吕总对话中表示：”此次与金星啤酒联合不仅是品牌的联名，更是一次创新合作，金星啤酒43的品牌沉淀加上近几年不断地对产品的迭代升级，与阿庄近几年不断地品牌与产品的升级非常契合。品牌联名最主要的是回馈消费者，当前，整个餐饮行业非常内卷，但阿庄只卷我们的品牌，卷我们的品质，与金星啤酒的联名，创新性的茶啤入菜，最终是让消费者体验到更有新意的菜品，平价的品尝到金星各个口味的茶啤。”

金星啤酒集团营销总经理吕总则强调：“金星作为河南人自己的啤酒品牌，始终与本土消费场景深度绑定。此次与阿庄的联名，也是基于品牌的高度契合，两家企业都是扎根于郑州，服务于河南，同时阿庄的菜品创新，与金星的产品创新也高度契合，阿庄是郑州品质餐厅的代表，跟我们金星中式精酿茶啤是一致的。同时双方的消费群体高度重合，茶啤佐餐在目前的消费市场中非常搭配。此次与阿庄的合作，啤酒入菜，与食材联合，无论菜品也好，啤酒也好，不再是千篇一律的呈现，而是有了更多元化的玩法，喝春茶，吃春菜，此时正是好时节”。

资深媒体人、好食记创始人——素素老师作为本次对话的主持嘉宾，则站在品牌契合的角度，表示：“对不断迭代的企业来说机会是更多的，联名款一定是1+1大于2的，联名是可以出奇迹，出大力的。她认为做到了，就做大了，就做成了，其实所有的餐饮，能让消费者主动传播的一定是超预期的，希望阿庄与金星的合作，能为消费者带来更多超预期的惊喜”。

创新落地，本土品牌共生赋能

单打独斗是加法，品牌联名是乘法。阿庄与金星的联名合作能够发挥双方的优势，实现1+1>2的效果，为品牌发展带来更大的机遇。活动现场，阿庄市场营销部经理牛盼首次披露联名合作细节。产品层面，茶啤入菜，啤酒与新豫菜的味觉革命，创新推出毛尖鲜虾锅贴、麻辣茶啤虾尾，茶啤辣炒八爪鱼等，金星茶啤的加入不仅提升了肉质的嫩度，还赋予了菜品独特的麦香风味，让传统豫菜焕发出新的活力。同时通过产品设计，增加了联名款的吸引力和话题性，同时也强化了河南本土文化元素。

在场景体验上，阿庄现有5家门店全部设立“金星啤酒主题体验区”，通过金星啤酒的陈列、线上套餐的设置，双方联名的专属菜单以及专属的服务等细节，打造沉浸式消费场景。

“本土品牌的共生模式，为消费升级提供新思路”看媒体大咖怎么说

在媒体分享环节，多位河南本地知名美食博主与媒体人发表深度见解。

顶端新闻张旭云：“阿庄与金星的联名是对新消费场景的捕捉，在‘国潮’与‘在地化’消费趋势下，阿庄与金星为本土品牌提供了创新范式，祝福两家企业越来越好。”

大河报韩聪：“金星啤酒与阿庄新豫菜跨界联名，我认为核心就是“河南味道”的叠加表达，金星啤酒的本土号召力与阿庄新豫菜的创新豫菜基因，能够强化消费者的文化认同感。这场跨界不仅是商业合作，更是本土品牌对消费趋势的一种回应——用文化认同感唤醒消费欲望，用场景创新打开增量市场。当然也期待未来看到更多河南品牌以这样的创新合作，共同讲好“中原消费故事”。

天天美食王圆：“金星与阿庄的跨界联名是两个扎根河南的本土品牌，心怀热爱的牵手，金星啤酒43年，陪伴了一代代河南人成长，阿庄18年，品牌与产品不断升级迭代，两个品牌都承载了河南人的情感记忆，本次联名，实现了1+1大于2的效果”

郑州美食权说孙新权：“阿庄与金星的联名，令我耳目一新，我认为河南的餐饮品牌越来越时尚，越来越潮了，阿庄与金星在行业内已经成为了一种现象，做任何动作都会引起行业的关注和效仿，本次联名不仅是品牌的联名，更是餐饮行业的联合。希望在未来的合作道路上，阿庄与金星越来越好。

自媒体光说郑事创始人张伟光：“餐酒融合，被越来越关注，新豫菜和国潮茶啤结合给人眼前一亮的感觉，希望阿庄与金星未来在文化场景中持续发力，让河南饮食文化名片更具影响力。”

以河南之名，敬创新之力

阿庄与金星的这场联名，不仅是一场品牌活动，更是一次本土文化自信的集体发声。

“豫菜+啤酒”的组合，完成了一次本土文化、在地文化的当代转译。河南的历史从不只有厚重的青铜器，河南的饮食文化也正在打破“保守”的刻板印象。本土品牌的真正价值，不在于对传统的复刻，而在于以现代手法融合创新对传统进行经典重塑，让传承成为潮流，让河南文化成为品质与创新的代名词。