『乡土』云南凤庆：千年古核桃，奏响产业“核”奏曲！（图）

来源：学习强国号

作者：许灵锋

古核桃树有“身份证”。

在2024年1月上旬，云南省凤庆县林草局迎来喜讯——“核千岁”商标使用权正式完成授权签约。此次签约中，凤庆县民兴中草药种植专业合作社将“核千岁”商标非独占许可使用权授予云南凤投科技有限公司，标志着凤庆古核桃产业迈入品牌化、规模化发展的新阶段。

“核千岁”商标由民兴合作社申请注册，涵盖饮料、坚果加工等4个类别，部分已进入初审公告或注册公告。该商标将优先保障雪山镇新民村古核桃的使用权，通过核桃精深加工研发系列产品，并依托可视化立体溯源体系，推出“核千岁”古树核桃认养活动，让果大、壳薄、肉厚、味美的凤庆古树核桃走进千家万户。

凤庆县素有“中国核桃之乡”之称，核桃种植面积达172.14万亩，覆盖全县13个乡镇、189个行政村（社区），人均核桃收入超5000元。境内千年古核桃树28株，其中雪山镇23株、鲁史镇5株。经摸排，雪山镇新民村百年以上古核桃达4014株，200余株树龄超800年。委托检测结果显示，古核桃果营养成分显著优于普通核桃，为产业升级提供了科学依据。

依托“核千岁”商标授权，凤庆县将进一步整合资源，推动核桃产业向精深加工、品牌化转型。目前，庆丰公司古树核乳系列已上市，顺宁坚果推出蜂蜜味、玫瑰味脱衣桃仁等创新产品，紫江食品研制出“紫江古树核桃油”，核润农业注册“核润百年”“核润千年”商标，古核桃系列产品研发持续推进。

在品牌建设方面，凤庆县已培育16个自主品牌，“凤庆核桃”被认定为“云南省特色农产品优势区”，并纳入全国名特优新农产品名录。通过与良品铺子、六个核桃等知名企业合作，核桃饮料、休闲食品、核桃油品销售额年均增长显著。同时，依托物联网及HACCP食品安全管理体系，建立健全“百年好核”可视化立体溯源系统，提升产品市场竞争力。

随着核桃散货交易暨智能化分拣中心建设项目的推进，凤庆县核桃产业园区已初具规模，入园企业达18户，产品远销河北、上海、广东等15个省（区）及俄罗斯、塔吉克斯坦等国家。2021年，园区核桃龙头企业销售收入达2.44亿元，古核桃产业正成为凤庆县乡村振兴的重要支撑。

此次“核千岁”商标授权，为凤庆古核桃产业注入了强劲动力。未来，凤庆县将继续深化品牌建设，拓展市场渠道，推动核桃产业高质量发展，让“核千岁”品牌走向全国、走向世界。（云南临沧4月8日讯 通讯员 许灵锋）

核桃林中的民居。

凤庆千年古核桃树林。

核桃仁分拣。

现场培训指导。

现场培训。

农林技术培训。

生产用物资管理。

现代工艺生产车间。

古树核桃开发的衍生新产品。

古树核桃的包装。

古树核桃的包装。

责任编辑：程家康