4月8日,金华市婺城区“箬阳龙珍杯”炒茶大赛在箬阳乡拉开序幕。现场,11位参赛选手动作娴熟,难分伯仲。
此次炒茶大赛为标准化机械炒制竞赛,采用现场实际操作的方式,选手在规定时间内用扁形茶炒制机,将规定重量的鲜叶原料制成“箬阳龙珍”。相关行业专家现场评审、打分,确定参赛选手制茶水平。(胡敏霞、吴潮宏)
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