北京
每到换季，很多人的脾胃就开始难受了。稍微多吃点就不消化，吃一点凉的就胃痛。
中医讲究“三分治七分养”。通过“食补”调养身体，不仅可以免受中药之苦，还更健康、更安全，一嚼一咽，营养和养生就达成了。
作为养生食补佳品，八珍糕的历史可追溯至明代，最早由御医陈实功在《外科正宗》中提出。
最初的配方以“八珍粉”为核心，包含茯苓、芡实、山药、莲子、薏米、白扁豆、山楂、麦芽八味药食同源的食材，健脾养胃还助消化。
不过，市面上许多八珍糕口感甜腻粘牙，添加剂也多，不仅达不到养生功效，还有可能适得其反。
这次我厨买手晓阳带来的千层茯苓八珍糕，不光口感味道更胜一筹，而且用料丰富、配料干净：
在原配方八珍粉的基础上，特添加：核桃仁、花生碎、蔓越莓蜜饯、圣女果蜜饯，营养丰富、酸甜开胃。
选用海藻糖替代蔗糖，符合现代低糖饮食需求。
传承400多年的宫廷养生秘方，米香浓郁、软糯清甜、老少皆宜。
一层洁白细腻的糕点，铺上一层细小的芝麻，散发出阵阵米香和清甜，撕下一片，越嚼越香。
既能填饱肚子还能呵护健康，简直秒杀了那些高糖高热量的甜品和零食～
传承400余年，
乾隆都赞不绝口的糕点。
八珍糕的来头可不小。
乾隆皇帝从50岁起长期食用八珍糕，其配方根据年龄调整——年轻时保留山楂、麦芽以助消化，晚年则加入人参、党参以强身健体。（据《上用有参底薄》记载，乾隆甚至亲自朱批催促制作，足见其重视。）
后至光绪年间，慈禧太后某日不思饮食，太医们再次献上八珍糕，食用后慈禧的症状很快消失，从此八珍糕便成了慈禧最爱的糕点之一。
如今，千层茯苓八珍糕已从宫廷御膳演变为大众健康食品。
其软糯口感和丰富营养既延续了历史风味，又契合现代人对便捷养生的追求。
8种药食同源食材，
配料干净、营养均衡。
我们这款八珍糕的配方，在传统秘方的基础上经过了现代改良，添加果干蜜饯，更加清新爽口，香而不腻。
以茯苓、芡实、莲子、薏米、山楂、山药、白扁豆、麦芽8种药食同源食材为主料，搭配糯米粉和大米粉调配而成。
此外，还加入了核桃仁、花生碎、黑芝麻、蔓越莓蜜饯、圣女果蜜饯，酸甜果干不但开胃，也大大丰富了口感层次。
同时，为了保证口感均衡，每一款食材都必须经过单独处理，研磨成不同粗细的颗粒后，再混合到料体。
料体压制完成后，才能将糕点放入烤箱，慢火烘熟。
坚果仁和果干经过低温慢烘后，香气更加浓郁。
咬上一口，夹着醇厚米香，略带一点嚼劲，不会腻口粘牙，很适合慢慢咀嚼品尝～
精细切片、入口即化，
更薄、更软、更好吃。
与普通八珍糕的大块难嚼不同，这款千层茯苓八珍糕经过精细切片，入口即化、越嚼越香，不会一口下去满嘴全是粉，齁得慌。
并且每块都是独立小包装，干净卫生还便携，不怕开封后受潮，吃起来也非常方便。
选用甜度更低的海藻糖代替蔗糖，糖度更低，味道也更清爽。
营养又好吃，大小朋友吃过都会爱上～
他们也喜欢千层茯苓八珍糕。
“甜度刚好，不是很干，挺好吃的。”
by 厨友@阿蒲木木
“用料很足，且甜度掌握的很好，小袋包装非常合理卫生，又下单给喜欢吃传统糕点的老爸买了一份。”
by 厨友@丁丁猫本猫
“配料表干净，值得一试！”
by 厨友@烟火气老饕
“不会很甜，坚果很香，糕体也不会很干噎。”
by 厨友@小仁
by 厨友@小仁
! 来点好味道!
千层茯苓八珍糕
每袋250g
下厨房补贴价：￥26.9/3袋
文末扫码领新人券，再减￥3
生产日期：2025年2月起
保质期：60天
食用方法：开袋即食
储存方式：请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射
! 社群福利 !
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买手：晓阳
策划：香肠、碗碗
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