315增重虾仁危机公关，与辉同行和美腕的不同应对策略分析

大家好，我是梦想搜集500份公关声明的菜鸡公关。

今天想和大家聊聊“315曝光保水虾仁磷酸盐超标”一事，这也是菜鸡公关搜集到的第328份公关声明。

【事件时间线】

3月15日，中央电视台“315”晚会曝光了海鲜行业乱象。部分生产厂家在加工水产品时，违规、超量添加复合磷酸盐保水剂，部分商家则超量添加保水剂、包冰增重，目的是为了保持虾仁水分、提升口感和延长保质期。

其中，湛江四家企业被点名，分别是湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食品有限公司。

有消费者注意到，与辉同行直播间和李佳琦直播间带货产品曾涉及到以上企业。

此前，与辉同行直播间曾销售过一款“大岸浪花大号虾仁”产品，该产品生产商为湛江良基冷冻食品有限公司；

而李佳琦直播间曾带货过一款“正大白对虾仁”产品，其产品说明中明确标注，湛江尚方舟食品有限公司为被委托商。

【两家企业的应对策略】

与辉同行：

3月16日，与辉同行发布公关声明，内容为：

1.第一时间下架了全部虾仁商品；

2.对所有购买过相关产品的消费者，退一赔三。

美腕（李佳琦直播间）：

美腕没有发布正式的公关声明（不确定），菜鸡公关目前只搜到了媒体报道，首发是梨视频：

美腕方面回应称对于这一问题非常重视，第一时间会同品牌方对相关商品进行了排查。经查，该产品上播前，进行了多项前置合规审核，其中要求提供虾仁磷酸盐检测报告。品牌提供的检验报告显示，该产品多聚磷酸盐含量低于国家标准要求，美腕方面将会密切关注此事的进展。

截止4月7日（本次发文时间），菜鸡公关就再也没有搜到美腕后续对此次事件的回应了。

【菜鸡公关简评】

企业是否需要赔付，似乎并不是一个必须选项。

在此次事件里，与辉同行和美腕选择了两种危机公关应对策略：与辉同行是直接面对，承担责任；美腕则是试图低调处理。

作为两家争议性比较大的企业，从结果上来看，选择直面问题、退一赔三的与辉同行，似乎也没有因此获得比美腕更多的好感。

菜鸡公关之前有提到过，最棒的危机公关应对策略就是提供给消费者超出预期的赔偿，比如海底捞的退一赔十。

这也会引出一个值得思考的点，在消费相关的危机公关里，是否需要正面回应，以及应该选择什么样的赔付标准？

这个问题没有正确答案，但本次案例可以作为未来大家的一个参考点。

以上纯属菜鸡公关不成熟的看法，欢迎理性讨论，如果你也想为公关声明库栏目做贡献，留下事件关键词即可。