新疆
图文/易会林
在乌鲁木齐南湖的午后，阳光温柔地洒在湖面上，波光粼粼，如同细碎的钻石闪烁着光芒。
我漫步在南湖之畔遛弯，享受着春天的宁静与美好。突然，一阵熟悉的声音穿透喧嚣，将我的思绪拉回到遥远的童年时光。
那是一种独特而又令人难以忘怀的声音——“嘭”的一声巨响，伴随着一股热浪和淡淡的焦糖香。我循声走过去，在南湖门口不远处只见一位中年壮汉在一辆满载回忆的三轮车后在操作炸爆米花，那熟悉的场景仿佛瞬间打开了一扇通往过去的大门。
想想小时候虽然很穷，物资匮乏，但是我们很快乐。
小时候，每当听到这声响，小伙伴们便会欢呼雀跃聚集而来。手里端着一个小缸子盛着的大米或玉米，兴奋地等待着那神奇的一刻。
炸爆米花的师傅身着朴素的衣裳，熟练地操作着那台机器，每一次旋转、每一次摇晃，都像是在施展魔法。当一切准备就绪，随着那声震耳欲聋的“嘭”，一团团雪白的爆米花如花朵般绽放，香气四溢，引得周围一片欢腾。
现在很难看见炸爆米花的了，小时候，炸爆米花的手艺人挑着担子走街串户，那时候，孩子都缠着大人从家里盛一些大米、玉米之类粮食去炸米花吃。
时光荏苒，岁月如梭。如今，炸爆米花的身影已渐渐淡出人们的视线，取而代之的是各式各样的零食和甜品。
今天在南湖门口附近再次听到那熟悉的声音，见到熟悉的场景，心中总会涌起一股莫名的感动。那些关于童年的记忆，如同南湖的水，清澈而又悠长，无论岁月如何流转，都永远铭记在心。
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