满分！WA刚刚把100分给了这两支西班牙酒

前阵子我们为大家盘点了，这些年来榜单变化趋势，反映出一个世界性的显著特征：对凉爽气候、单一园和老藤原生品种的重视，代表着西班牙从国际化品种和国际化口味，向自身伟大风土和历史传统的回归和复兴。

就在前几天，罗伯特帕克创立的葡萄酒评论Wine Advocate发布了西班牙里奥哈产区2025年份的评分报告，并为两款酒给出了100满分，全都是来自老藤的单一园——分别是Alvaro Palacios的Quiñón de Valmira 2023和Telmo Rodríguez的Las Beatas 2021。

前面那款酒，庄主是被称为“西班牙康帝”的Alvaro Palacios，曾多次被赏源知味邀请来到上海，参与和支持国际风土大会并举办大师班，相信大家不会陌生。

而第二款酒，红色蜡封纯白酒标，除了花体字酒名Las Beatas，表明产区的Rioja和一个小小的“1.9公顷”，简直低调到毫无存在感。何方神圣，竟跟有“西班牙酒教父”之称的Alvaro Palacios并列拿下满分？这位Telmo Rodriguez可不是一般人。

两个人有非常多的相似点，年纪相仿，都一样帅气，都出身于里奥哈的酒庄世家，都曾在法国学习历练并深受影响，都对西班牙的风土潜力和老藤单一园有着深深的信仰，也都因为自己的“反叛”和“回归”为西班牙葡萄酒的革新和复兴带来了深远的影响。

作为里奥哈单一园运动的发起人Telmo Rodriguez，在西班牙葡萄酒圈的热度高企，不仅Lanzaga酒庄的四大单一园连年获得各大酒评家96+的高分，旗舰款Las Beatas拿下满分，每年配额稀缺、市面少见，在托罗 Toro 酿造的Pago la Jara、加利西亚Valdeorras出品的Falcoeira等等，每款单一园都是所属产区的膜拜级别。

而且，在Telmo这里，你不会找到任何像传统里奥哈酒庄那样，按橡木桶陈酿时间分级的Crianza、Reserva和Gran Reserva，他只关注和出产单一园的风土作品。用Telmo自己的话来说，他眼中的西班牙，就像一个装满宝藏的普拉多博物馆但是因为无人知晓而生生关闭了几十年！他的使命就是把这些宝藏挖掘出来，让她们的荣耀重新被世人看见。

今天，荐酒君为大家找来Telmo在西班牙各大产区挖掘出来的精华风土作品，从托罗、杜埃罗河岸的老藤干红，到产量稀少的里奥哈旗舰单一园杰作都有，感兴趣的酒友，不要错过一睹名家风采的机会！

本期推荐酒款

· Penin93分的入门级超值干红

· Toro老藤歌海娜单一园

·细腻优雅Ribera Del Duero混酿杰作‍‍‍

· “教父”超低产旗舰单一园El Velado，Tabuerniga‍‍

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关于酒庄

Telmo Rodriguez

Telmo Rodriguez的父亲是企业家，母亲是艺术家。因为机缘巧合，他们在上世纪60年代买下了Rioja Alavesa的一处有600多年历史的古老庄园「赫美尤丽Remelluri」。

80年代年轻的Telmo前往法国波尔多学习酿酒，又在波尔多左岸的二级庄爱仕图尔Cos d'Estournel，罗纳河谷的Chave和Trevallon等名家历练，积累了丰富的酿酒经验，也形成了自己对风土深刻独到的看法。

之后他回归里奥哈的家族酒庄工作，酿造了很多高品质的葡萄酒，让酒厂成为八九十年代西班牙著名的酒庄之一。

1994 年，怀着复兴西班牙被遗忘废弃的优质风土葡萄园的梦想，Telmo Rodriguez离开家族酒庄，带着从父亲那里借来的3,000 欧元，开始创业。与曾经在波尔多右岸著名的帕图斯Petrus工作的同窗好友Pablo Eguzkiza一起，创立了同名的Telmo Rodriguez葡萄酒公司。

他们立志拯救以风土为心，拯救无数被人遗弃的老藤和原生品种，发现那些有潜力有风土的不被人重视的葡萄园，时至今日他们已经在西班牙的Rioja里奥哈, Ribera del Duero杜埃罗河, Toro托罗, Rueda卢艾达等耳熟能详的产区都拥有上乘风土特色的葡萄园，并且酿造出了许多倍受国际好评的好酒，其中Bodega Lanzaga就是他们在故乡Rioja打造的一家酒庄。

Telmo将葡萄藤和果实看作酿造优质葡萄酒的根本。唯有西班牙当地的原生品种，在产区特有的土壤结构和微气候下生长的葡萄，才能出产具有地方风土特色的佳酿。

为了找到合适的葡萄园，他总是开着车在全国奔波，故此人们给他起了 “公路酿酒师”的绰号。但其实Telmo并不喜欢这个绰号，因为他感觉这听起来像四处奔波跑去酿造千篇一律葡萄酒的“飞行酿酒师”，他的目的是去了解和感受不同地区的风土，再运用自己的知识和经验，尝试诠释这些不同风土的风味特色。

在多年的风土探索中，Telmo Rodriguez发现，要促进行业的良性发展，保护真正酿好酒的酒农的利益，“单一园”的概念需要被官方认可，他联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿，主导发起了的「里奥哈单一园运动」。终于在 2017年6月，里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度，这对当地的葡萄酒产业发展、风土的细分都意义重大。这一举措也让Telmo Rodriguez成为了产区的“先锋酿酒师”。‍‍‍‍

Telmo Rodriguez在酿酒方面有着始终如一的热情和惊人的天赋，加上对于风土表达的精准追求，他的酒在世界范围内都相继获得了非常高的赞誉：在2018年罗伯特帕克创立的WA评分中，西班牙仅20余支满分酒中，Telmo Rodriguez的单一园作品La Beatas位列其中；旗下的多款单一园也是频获高分。

借用林裕森老师的话来说，Telmo Rodriguez的酿造理念立足于更早的传统——还没有工业现代化前，罕见的葡萄酒原貌。Telmo Rodriquez的存在，仿佛是十九世纪葡萄农酿酒时代复刻，完全就是风土纯净之实的体现。

西班牙酿酒师让人钦佩的，不仅是他们的创新力与行动力，同时又能从传统中自省，酿成多样又有各自风土特征的迷人佳酿，这位出身里奥哈的Telmo Rodriguez便是其中典范中的典范，凭借天赋和努力创造出了令西班牙骄傲的历史证明，同时也成为了新一代酿酒师争相崇拜的目标和里程碑。

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【Penin93·百年老藤超值入门级混酿】

2019 兰泽酒庄兰泽干红

Bodega Lanzaga “Lanzaga” Rioja DOCa

这款酒由丹魄（Tempranillo）、格西诺（Graciano）、歌海娜（Garnacha）等多个品种混酿而成，部分为80~100年的老藤，葡萄园位于海拔 500 米至 700 米之间。丹魄年轻时有浓郁的红浆果、紫罗兰和甘草等香气，歌海娜负责提供更加饱满的酒体和柔顺的单宁，而格西诺常有高酸度和高含量酚类物质；这三个品种混合加陈年后可以发展出美妙复杂而多变的香气和口感，口感细腻还不缺浓郁度，这款酒是非常成功的混酿。

黑樱桃、黑莓的果香，橡木带来的香草香气和淡淡的烟熏味，甜香料和泥土的清香伴随扎实香气融合。入口酸度适中，有明显的矿物质咸度，单宁柔和丝滑，平衡而且集中，强劲的酒体却展现出优雅的结构。尽管里奥哈气候炎热，但高海拔和老藤低产，使这支酒展现出别样的独特风采。

评分：Penin93

适饮期：2025-2031+

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【WA95·充沛力量感老藤歌海娜单一园】

2017 嘉戈酒庄帕格单一园干红

Telmo Rodriguez Pago la Jara Toro

上世纪90年代末，Telmo Rodriguez曾是重新发现托罗Toro葡萄酒运动的成员之一。当时来自不同产区的几个酒庄相中了这里大量的老藤，立志将其复兴，于是找到当地的葡萄种植者，为葡萄藤提供高质量的栽培与打理，如今这一运动取得成功，以Telmo Rodriguez旗下的Gago酒庄名义出产。

这款酒产自单一园Pago La Jara，由5个小地块组成，面积约4公顷，土壤、地貌、水源、朝向、温度等各方面都做到了平衡和谐。在一定层面上说，单一园葡萄酒要比同等级的葡萄酒品质更佳，也更能体现产区的风土特征。这里的红色土壤种植出的丹魄风味更加浓郁且成熟度高，酒体庞大，有充足的酸度和高质量的单宁。

丰沛的蓝莓果香，清新的矿物质气息，还有浓郁的草本、可可、烟熏味道。入口单宁圆润有嚼劲，质地细腻充满活力，成熟而不过度，强劲而集中，但又不失平衡。

评分：Penin94, WA95

适饮期：2025-2036

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【WA96·细腻优雅Duero河岸超高分杰作】

2019 德莫罗德瑞兹玛德莱纳干红

Telmo Rodriguez Matallana Ribera del Duero

Vinedos de Matallana是Telmo Rodriguez在杜埃罗河岸Ribera Del Duero打造的酒庄，从上个世纪末开始，Telmo Rodriguez致力于在这个地区修复古老的葡萄园。

这款Matallana由来自11各地块种植的丹魄和多个品种混酿而成，平均藤龄50年，因当地法规不允许标注葡萄园名称，在酒标上被“叛逆地”涂黑。2019年份开瓶有着黑樱桃、薄荷桉树的优雅香气，口感中的黑胡椒和香辛料气息非常明显，伴随着突出的矿物感，细腻甜美，浓郁丰满，平衡而精准，完全已经达到巅峰。

评分：WA96，JS94

适饮期：2025-2035+

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【WA95市面少见·花香飘逸80年老藤单一园】

2020 兰泽酒庄维拉多单一园干红‍

Bodega Lanzaga El Velado Rioja DOCa

与酒庄同名的Lanzaga葡萄园，就位于著名的Rioja产区，EI Velado则是几款单一园高端旗舰酒款之一。这个单一园仅有 0.93 公顷，位于里奥哈阿拉维萨Lanciego 村庄东部，海拔 600 米，平均藤龄为80年，年产量仅仅1500瓶。大部分葡萄园朝西和南，享受温暖的阳光；充足的光照使这里非常适合歌海娜和丹魄的成长。这款非常难遇到的单一园，就由这两个品种混酿而成。

新鲜草莓、樱桃、玫瑰的花果香令人迷醉，还有一点点微妙的薰衣草香和烟熏橡木、可可气息，口感清爽，质地细腻，酒体绵长丰满，酸度明亮‍，紧致多汁。香气层层展开，结构复杂，享乐感十足！

评分：WA95, TA96

适饮期：2025-2035‍‍‍

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【WA98·西班牙“教父”古老旗舰单一园】

2020 兰泽酒庄塔博尼佳单一园干红

Bodega Lanzaga Tabuerniga Rioja DOCa

Tabuerniga是Lanzaga酒庄的看家名园，四大旗舰单一园里非常有名的一个，放眼整个里奥哈都是风土条件格外出色的古老单一园。葡萄栽培历史甚至超过1300年，总面积仅2.7公顷，海拔在540-630米之间，采用有机栽培方式耕作，出产的葡萄酒质朴而干净，但充满深度、风格优雅。年产量不到4000瓶。

刚开始有着清新的草莓果香、淡淡薄荷气息，还有香料的迷人味道，入口有甜美的果香、辛辣的胡椒味道、还有更为细腻的花香。单宁被打磨得格外细腻，骨架坚实，丰富的层次感随着香气展开，曼妙而迷人，完全是世界级水平的一支酒。

评分：WA98，TA96

适饮期：2025-2048‍

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文 | 知味荐酒小分队

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