全国2亿人都有这个“富贵病”！现在的孩子为什么都那么金贵？

本文授权转自：精英说（ID: elitestalk )，作者：鸢尾花花儿

冬去春来，又到了万物复苏的季节，感受了日渐回暖的气温，大家伙儿早已摩拳擦掌，补充好营养，准备去阳光下自由自在的奔跑，但，一部分人的岁月静好，却是另一部分人的兵荒马乱：

嗅到花香，就喷嚏不停；吹点冷风，就鼻涕不止；沾到杨絮，就皮肤瘙痒。最可怜的是有些小朋友，不敢吃鸡蛋，没有品尝过花生的滋味，连奶粉都必须喝比普通奶粉价钱贵不少的水解奶粉......

图片来源自Pexels

是了，过敏。

很多人，尤其是上了年纪的祖辈，非常不解，现在的人怎么都如此矫情？现在的孩子怎么都如此金贵？而饱受折磨的过敏本敏，在遭受白眼的同时，也很想知道：人为什么会过敏？为什么过敏的人越来越多？

英国BBC地平线节目组为此拜访多位业内专家，利用先进的技术，进行了一项非凡的实验，对英国两组患过敏病的家庭24小时跟踪拍摄，并对其生活环境取样分析，终于得到答案。

“老朋友”机制

两组家庭的过敏病有多严重呢？8岁的男孩乔，患有严重的哮喘、花粉热、湿疹，对部分坚果、小动物、尘螨过敏；4岁的小摩根更是禁忌颇多，不能吃猕猴桃、牛油果、香蕉、坚果、鸡蛋以及各种奶制品、豆制品，不能接触各种小动物，不能沾乳胶制品。

以上，食物过敏源还可以主动避免，尘螨、花粉之类稍有不慎，就会被动吸入，为此，乔的妈妈每天要做两次清洁和吸尘，尽可能多的扫地；摩根所有的衣服都是纯棉的，外出需要穿一件包全身的湿疹罩衫，回家还必须浴缸泡十几分钟以后再擦药.....

如此细致，孩子们依然有过接触了不明过敏源后，嘴唇肿胀、呼吸不畅到叫救护车的经历。

南安普顿大学萨伊德.哈桑.阿沙德教授，20多年来一直致力于英国人的过敏症的研究，据他介绍，像乔和摩根这样的过敏性哮喘，30年间患病率翻了10倍，如今英国有25-30%的人饱受过敏症困扰，而在上世纪50年代，这一数字不到1%。

区区几十年时光，当然不足以改变基因，所以一定是环境发生了变化，影响了人类基因的表达，过敏症才得以如此扩散。

那具体是环境里的什么呢？工业污染物吗？可为什么处在同样生活环境的家庭成员之间，有人过敏有人不过敏？

萨伊德教授还介绍了一个有趣的现象，同样一个家庭，从发展中国家移民到发达国家10年后，患过敏病的概率会增加3倍以上。

发达国家明明拥有更好的基础设施和卫生条件，却更容易过敏，所以多年前学界曾提出过一个“卫生假说”，大意是卫生条件的改善，减少了儿童接触细菌和病毒的几率，感染几率也就变小了，这导致人体训练有素的免疫系统无仗可打，一旦有点风吹草动就以为是强敌入侵，结果杀敌一千，自损八百。

但身为妈妈，我们肉眼可见的却是，患过敏病的孩子，并没有因为他经常过敏而很少感冒，反而因为现代社会更频繁的人员流动，比我们小时候更多被感染。

对此，免疫学教授格拉曼.鲁克在“卫生假说”的基础上，提出了一种更接近事实真相的“老朋友”机制：

现代工业革命以前，人类生活的环境中原本到处是微生物，在路边小动物的粪便里，在家门口淌过的溪水里，甚至在人们呼吸的每一口空气中，都含有大量的细菌、真菌、病毒。

它们中当然有不少是致病微生物，但更多是对人体有益的微生物，这些有益微生物能为人体免疫系统提供资料，能帮助人体建立正确的免疫调控途径和合适的防护机制，以防止免疫系统紊乱。

但现代人不用去田间劳作，便能在超市里买到干净的发亮的水果；不用沐浴在阳光下，在水泥和玻璃建造的空调房里便能赚到生活所需。比起过去，现代人与这些有益微生物的接触机会急剧变少，免疫系统因此紊乱了，过敏以及慢性炎症才变得稀松平常。

近年越来越多的研究也表明，细菌是人体的重要组成部分，不但数量巨大，分布广泛，大量存在于人体皮肤、口腔以及体腔中，而且为人类提供重要的营养元素，帮助我们消化食物，并对感染性微生物树立屏障，作用巨大，甚至可以称作是人类“被忽视的器官”。

两个家庭的循证

为了验证科学家们的观点，节目组分别采集两个家庭成员的皮肤表面、家庭用品、地面、家庭院落等处的细菌进行培养，几个星期后，提取菌落DNA测序，有以下两个显而易见的发现：

1、样本中细菌种类的多样性。

比起居住在东非大裂谷，与人类祖先生活方式更接近的哈扎人，两组英国家庭成员肠道中的细菌种类都比较少，而哈扎人的过敏发生率为1/1500，英国人这个数字则高达1/3。另外，比起其他家庭成员，过敏严重的乔和摩根肠道内的细菌种类多样性更低。

2、样本中个别细菌的含量。

过敏最严重的乔和摩根，体内一种叫不动杆菌的细菌比其他家庭成员含量低很多，这个结果，在同期其他平行实验中也被证实：哮喘和湿疹患者体内不动杆菌的含量普遍都很少。

不动杆菌属于变形菌家族的一员，大量存在于泥土之中，是一种条件致病菌，当机体抵抗力降低时容易引起感染，是医院院内感染的重要致病菌之一，但机体抵抗力正常时它又能帮助人体消炎，或许它独特的存在就是过敏症发生的关键之一。

除此之外，哮喘最严重的摩根，体内根本不含双歧杆菌，乔体内虽然有双歧杆菌，但含量远不及其他家庭成员，巧合的是，最近其他研究也发现，5岁湿疹儿童体内双歧杆菌含量与健康儿童相比，低百分之28%。

发现了么？偏偏是我们的孩子，是过敏症发生最严重的群体，这又是为什么呢？

民间通俗认为，小孩子皮肤娇嫩、肠胃娇弱，受不了太强的刺激，医学上严谨的说法，婴幼儿表皮组织、粘膜屏障发育不成熟，肠壁通透性太高，一些与病原体表面结构类似的大分子物质容易穿过这些空隙进入到血液，与特殊的过敏抗体相结合，刺激人体释放组胺。

组胺造成的反应取决于过敏的部位，皮肤上表现为痒痒的红包，若在皮肤深层释放，产生血管性水肿，若在舌头或喉咙上就非常危险，则可能造成呼吸困难。所以问题的关键是表皮和粘膜组织上空隙的填补，而这，有赖于大量细菌的附着。

哺乳动物在生命形成之初，因为有子宫的隔离，胎儿基本处在一种无菌的状态，直到分娩经过母亲的产道，出生后吮吸母亲的乳汁，才从母亲身上、从环境中获得初始的微生物。

要让这些微生物中的益生菌生长成人体优势菌落，并形成免疫屏障，需要一定的时日，也需要特定的PH值环境，所以，孩子诞生最初那几年，是过敏症的高发期。

人之初，很关键

分析至此，有一个问题，乔和小摩根都不是独生子女，乔有一个姐姐，小摩根还有一个1岁大的弟弟，同在一个屋檐下，同胞之间的体质，确切的说是体内菌落差别为何如此之大呢？

1、抗生素的使用

据妈妈回忆，小摩根10个月龄时患扁桃体炎，病情严重，医生不得已给开了一些抗生素。众所周知，抗生素不是靶向药，只对应不同细菌生理生化特性粗略的分了几大类，所以很容易误伤，它杀死致病菌的同时，也损害了很多构建人体免疫系统的有益菌。

英国诺丁汉大学联合几家医学院开展的一项研究指出，过早服用抗生素可能导致儿童患湿疹的风险增加40%。

2、出生后是否监护

乔出生时因为脐带绕颈缺氧，情况紧急，在医院监护了数日，才恢复到普通婴儿的样子。没能母婴同室，婴儿错过了母体携带的很多有益细菌，监护反过来又让他们过早接触到监护环境中的有害细菌，比如肠杆菌。

好巧不巧，乔体内肠杆菌的含量就很高，微生物的世界，就这么讲究先来后到，让人说什么好呢？

3、母乳喂养水平

乔的妈妈坦言，当年她不知道孩子刚出生的24小时如此关键，加上孩子当时在监护室，所以第一次母乳喂养后没多久就断了奶。

研究表明，母乳中有高达700多种细菌，乳头上也包含多种维持人体皮肤健康的微生物，婴儿通过自然吮吸可以获得乳头和母乳中异常丰富的菌群。

4、出生方式

孩子来到这个世界，母亲的产道是第一关。

研究表明，妈妈阴道的微生物状况在生产前会发生剧烈变化，一种叫做乳酸菌的细菌开始占据主导地位，其中，被命名为乳酸杆菌LGG的菌株确定对人体免疫有调节作用，能有效预防过敏的发生，自然分娩时，新生儿从头到脚都会沾上它。

进化原本以这种方式为我们提供了第一种抗过敏微生物，但因为各种原因剖腹出生的孩子首先被接种的细菌，不再是母亲产道里自然的馈赠，而是漂浮在医院空气里性质不明的微生物。

一项来自挪威170万大样本儿童研究的确切数字，剖腹产儿童患哮喘的概率比顺产儿童高52%。

以上种种，可以简单用一句话概括：免疫系统发育初期，拥有丰富且健康的菌群，可有效避免过敏症。

问题是，谁不知道知道顺产、母婴同室、母乳喂养是最正确的养育方式？不到万不得已，哪个妈妈又会舍得给孩子吃大把的抗生素呢？过去已成定局，像乔和摩根这样的孩子，未来该怎么办？

如何应对过敏？

缺啥吃啥，吃啥补啥。

这是我们民族下意识的反应，市面上也有大把声称可以治疗过敏、调节免疫的益生菌产品，理论上也能说通，但这里有两个实际问题：

首先，人体菌落构成，尤其是肠道菌落，生物多样性堪比热带雨林生态系统，人为培养菌种很难模拟出这种多样性，并且迄今为止的研究，除了少数几种正式命名的菌株确定有抗过敏疗效，其他功效并不明朗。

其次，益生菌制剂要想顺利到达肠道，得能躲得过胃液和胆汁的消化，而不同工艺水准下的产品，包被技术和细菌活性参次不齐，并不都值得信赖。

所以肠胃学家费格斯.沙纳汉教授更推崇的，是从食物中摄入更多能帮助益生菌自然生长的物质，即益生元，一类不会被人体消化吸收却能选择性促进有益菌代谢和增殖的物质，它们广泛存在于水果蔬菜中。

不过，沙纳汉教授也强调，食疗需要长期坚持，需要尽可能增加蔬菜水果的多样性才能奏效。

食物之外，更需要改变的是我们的生活方式：保持良好的卫生习惯同时，也要避免一些不必要的化学消杀；避免接触过敏源的同时，也要贴近自然，多多参与户外活动，早日和与人类一同进化的微生物老朋友重建联系！

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