山东
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾
4月4日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制鸡蛋菠菜锅贴的美食情报，刚出锅的锅贴，底部焦香酥脆，咬上一口，内馅满是菠菜的鲜嫩、鸡蛋的蓬松，舌尖瞬间被春天包围，具体做法来看看吧！
配料：
馄饨皮、菠菜、大葱、鸡蛋、油、盐
制作步骤：
1、菠菜洗干净用热水沏一下，捞出切碎。
2、大葱洗净切碎。
3、鸡蛋磕开打一下，然后在油锅内炒熟搅成小碎块。
4、把切碎的菠菜、葱末、鸡蛋碎块加入适量油和盐，搅拌均匀。
5、取馄饨皮放入调好的馅料，向上卷起，最后捏住两头，制作完成，重复制作多个。
6、将制作完成的多个生锅贴放入电饼铛内，煎至两面金黄，出锅即可食用。
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